Девочки-баклажанолюбительницы, спасибо всем за ваши рецепты. Вчера я попробовала первый раз в жизни приготовить сама баклажаны. Я использовала рецепт Francaise (правда с небольшими отклонениями) и получилось очень вкусно, остренько и душисто. Навеяло сразу воспоминаниями об овощном рынке в Ялте с его разносолами и разной вкуснятиной.
Вот только, не в обиду баклажанам, вкус именно их как-то не почувствовался, помидорка, сок, лук, чеснок, перец -это да, а баклажан служил прослойкой для этих приправ. Но всеравно- вкус обалденный!!!
А можно вместо баклажана кабачок использовать в следующий раз? Отразиться это на вкусе?
Всем большое спасибо, в следующий раз попробую другой рецепт.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Как микроклимат мегаполиса портит наши квартиры и здоровье детей
Черная сажа на подоконниках, плесень в углах и частый кашель у ребенка. Мы нашли связь этих явлений и их причину.
