Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Про гарнир

Вопрос, конечно, избитый. НО. Перечислите, пжлст, гарниры, какие у вас в ходу.

Например, из картофеля что вы любите делать? Ну, отварить (про "поджарить" лучше не вспоминать), пюре... А как с ним пооригинальчать?

22.07.2013 16:20:40, ЕЕ

19 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

рис, макароны, гречка (очень редко), чечевица, тушеные овощи, картофельное пюре, картофель вареный без кожуры или молодой запеченный с кожурой 23.07.2013 17:48:59, Мама Сени

в микроволновке запечь в мундире. можно использовать как "крошку-картошку", если есть что положить 23.07.2013 16:11:09, ALora

В микроволновке. Режу картофелину на 4 дольки, не чищу. Летом с мужем только так и питаемся. 23.07.2013 14:29:54, Земляничный дождик

Я запекаю в духовке. Без кожуры. Просто кубиками. Посолить, слегка поперчить, чуть сушеного розмарина и на 230 градусов. Минут на 20. 23.07.2013 13:32:35, ВиОла

Просто отварить тоже по-разному можно. Я, когда воду слила, добавляю в кастрюлю сливочное масло, порезанный укроп и мелко порубленный чеснок. Накрываю крышкой и даю постоять минут 5 (можно слегка потрясти).
А еще из неперечисленных гарниров у нас в последнее время полюбилась чечевица (благодаря этой конфе). 23.07.2013 11:39:49, Акелла

мы картошку убрали из меню вообще. гарнир - свежие овощи в основном (различные виды капусты, морковка, салаты разных видов) либо минимально обработанные. 23.07.2013 11:37:28, хатуль мадан

А почему именно убрали, потому что неполезно или потому что невкусно? 25.07.2013 16:01:51, ЕЕ

У меня любят печёный картофель:) В разных ипостасях-ломтиками в рукаве(с чесночком и укропом); пополам разрезанный с пришпиленным кусочком сала; разрезанный "гармошкой" и с кусочками сала в каждой прорези; просто мелкий запеченный-его с ароматным подсолнечным маслом... Аж слюнки побежали:))) Хорошо, что не дома сейчас, а то бы ломанулась готовить:) 23.07.2013 10:58:18, Ири$ка

овощное рагу люблю на гарнир (разное сочетание их дает разнообразие) 23.07.2013 01:13:59, Не овен

1. Фасоль стручковая
2. Овощное рагу
3. Зимой овощи в духовке с травами
4. Греча
5. Рис бурый 23.07.2013 00:56:03, tЮлька

В картофельное пюре вкусно тыкву замешать, ну или тот же самый кабачок. Из гарниров я обожаю отварную цветную капусту или брокколи. 22.07.2013 18:40:24, АНtИЛОП_А

очень вкусно получается пюре если во время варки прямо в кастрюлю положить очищенную луковицу и прямо с ней помять пюре, совершенно другой вкус 22.07.2013 17:30:12, Anett_X

С вареным луком не пробовала )) А с пережаренным вкуснота. 23.07.2013 11:33:28, Акелла

Или 2-3 зубчика чеснока. 22.07.2013 20:08:45, Tanja.Can

с чесноком не пробовала, спасибо 23.07.2013 09:29:51, Anett_X

рагу из овощей
запекаю картофель с филе рыбы 22.07.2013 16:56:46, КалиНа*

Запекаю так же как ниже дольками, и полезно (не вредно как жареный) и ооочень вкусно, слов нет.
Очень уважаю фасоль красную с жареным луком, но это тяжеловато.
Баклажен, запекаю кольцацми кольцами в духовке+ после сверху сметанка + чеснок. в 1000 раз лучше, чем жарить, не так вредно и минимум масла
Запекаю кабачок+ помидор+ перец+ лук с травками в духовке 22.07.2013 16:44:49, Lilu Sloven

Запекаем, перед эти перемешиваем с оливковым маслом, морской солью и прованскими травами сушеными.
Еще в мундире с морской солью, 2-3 ложки соли. Тогда она высыхая, покрываются кристалликами соли. 22.07.2013 16:33:00, Tortillka

+1000 22.07.2013 16:42:21, Lilu Sloven

Вернуться в конференцию

Про гарнир

Загруженные изображения