Воспоминания из далекого детства: был в Москве на Профсоюзной магазин Колобок, там продавали творог, и было кафе, где продавали колобки.
Частенько ходили туда с родителями, чтобы вкусить колобка. Что называется, вкус, знакомый с детства...
Давно магазин закрыли, сколько не ищу - нигде в Москве колобков не видела.
Как всегда в таких случаях, надо печь самостоятельно - хочу чтоб мой ребенок тоже его попробовал!
Но даже не представляю, процесс его приготовления, судя по специализации магазина, колобок из творога должен быть
Может среди вас, дорогие хозяюшки, есть те, которые знакомы с этим рецептом?
Поделитесь, пожалуйста
Заранее благодарю!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Мы в этом магазине покупали творог, мама больше нигде брать не хотела, творог был хороший, качественный.
Но почти всегда за ним были большие очереди.
И чтоб нам, детям, было не обидно - нас водили в кафе и угощали колобками)
Вкусные колобочки, посыпанные сахарной пудрой)) 22.07.2013 16:04:09, Omni
Но почти всегда за ним были большие очереди.
И чтоб нам, детям, было не обидно - нас водили в кафе и угощали колобками)
Вкусные колобочки, посыпанные сахарной пудрой)) 22.07.2013 16:04:09, Omni
[ссылка-1]
но они размером чуть больше грецкого ореха...
удачи! 21.07.2013 23:51:20, Tanita Tararam
Спасибо за рецепт!
Ваши по виду прямо как те! Так и хочется съесть)
Но те по размеру были как большое яблоко, маленький размер - для того, чтоб как следует пропеклись, я правильно понимаю?
Потому что искала в Инете рецепт, там сказано, жарить в кастрюле в кипящем масле. На них масла, наверное литр уйдет, по мне луже на сковородке попробовать)
И еще- хочу выразить своё восхищение вашим кулинарным способностям!
ВСЁ ТАКОЕ ВКУСНОЕ!
Вы просто молодец, в наши дни не часто встречаются такие хозяюшки, повезло вашей семье)
Счастья и удачи вам! 22.07.2013 16:13:59, Omni
Ваши по виду прямо как те! Так и хочется съесть)
Но те по размеру были как большое яблоко, маленький размер - для того, чтоб как следует пропеклись, я правильно понимаю?
Потому что искала в Инете рецепт, там сказано, жарить в кастрюле в кипящем масле. На них масла, наверное литр уйдет, по мне луже на сковородке попробовать)
И еще- хочу выразить своё восхищение вашим кулинарным способностям!
ВСЁ ТАКОЕ ВКУСНОЕ!
Вы просто молодец, в наши дни не часто встречаются такие хозяюшки, повезло вашей семье)
Счастья и удачи вам! 22.07.2013 16:13:59, Omni
Вы уже сделали колобки или все еще собираетесь? Да масла надо много и потом я его все таки выливаю. Я делаю в ковшике, мне кажется поллитровом, т.е. нужна посуда узкая и высокая. Масло нагреется, кладете колобки, но не впритык, они немного увеличиваются, как потемнеют (побежевееют) надо перевернуть, некоторые норовят перевернуться обратно, так что следите. Один лостаньте на пробу, потом ориентируйтесь на цвет. Ну ничего сложного :) думаю в кафе пекли большие, чтобы не возиться с мелочью, да и мааштабы позволяют. Удачи вам и пишите если что :) 27.07.2013 08:22:03, Tanita Tararam
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
