Я спрашивала: "Как вы ее варите?
Понятно, что можно отваривать ее до посинения (собственного, ессно) пару часов. В прошлом году знакомая посоветовала др. способ.
Не помню, выкладывала ли я его здесь, но может кто-то знает аналогичный?
Короче. Кладем кукурузу в холодную (?) воду, доводим до кипения и варим 10-12 мин. Потом оставляем под плотно закрытой крышкой еще на ??? минут (30 -?). И вот она и готова.
Там, где у меня вопросы - не ручаюсь за правильность.
Буду благодарна за консультацию."
И вот сварила вчера, используя ваши советы, большое спасибо за них.
Получился просто прекрасный результат! Варила так:
В холодную несоленую воду положила кукурузу, довела до кипения и через 15-20 мин. отключила. Оставила под крышкой на 30 мин.
И потом мы с таким аппетитом ее съели...
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
На гриле /мангале/, прямо в листьях жарить, пока листья начнут обугливаться. Чистим и едим, можно в растопленное масло окунуть. Или в пакет и в микроволновку на 5-7 минут.
08.07.2013 19:43:53, Tanja.Can
В воду при варке добавляю немного сахара, не солю. Солью каждый натирает свой початок непосредственно при употреблении) 07.07.2013 23:03:25, Удачное попадание
Пр кукурузу не знаю, сама ни разу не варила, а бабушка варила часа по три... 07.07.2013 15:28:53, Sloe
Но я уже не делаю на основе этой динамики никаких прогнозов. Как показали события, вся динамика сметается в сторонку за какие-то полчаса. Так что живу именно что сегодняшним днем, и больше того, сию минутно. 07.07.2013 18:33:11, ЕЕ
Всегда заливаю кукурузу холодной водой и варю минут 20 с момента закипания. Соль в воду НЕ добавлять! От соли кукуруза становится жесткой. Соль и слив. масло добавляем, когда кукуруза готова.
07.07.2013 08:52:20, Из кукурузного края
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
