Много (сняли урожай). Ну по нашим меркам. Сразу не съедим, вернее съем только базилик. Кинза, петрушка, немного укропа.
Вроде читала кто-то морозит. Поделитесь как. Мелко нарезанную, расфасованную?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Замораживаю целиком,петрушку и укроп,кензу наверное тоже можно заморозить.Сушеную зелень не люблю,для меня она сено сеном.
02.07.2013 19:05:40, Галя и
укроп на мой вкус лучше всего порезать и с солью в банки закрутить. а как быть с кинзой и петрушкой не знаю. из кинзы можно попробовать сделать зеленую аджику, но сама я никогда не делала. рецепт по ссылке непроверенный
02.07.2013 17:59:45, ALora
Вот откуда-то помню, что солить петрушку прок нельзя, там что-то из неее выделяется при долговременном хранении. Спасибо, псмотрю сколько набереься кинзы
03.07.2013 00:37:26, LЁshik
Остальное мою, сушу, закладываю в пакеты и замораживаю. Не режу, оно прекрасно крошится. 02.07.2013 13:39:13, Antre
А я морожу петрушку. И, если честно, не понимаю, куда могут деться витамины, у укропа сохраняются, а у петрушки нет, бред.
02.07.2013 20:29:40, Tanja.Can
Читайте также
Подросток и алкоголь: как поговорить и снизить риски в сезон выпускных
Лето – время выпускных, поездок и первых "взрослых" решений. В такие моменты подростки часто сталкиваются с алкоголем, даже если раньше эта тема не была актуальной. Полностью исключить риск сложно, но можно заранее подготовить ребёнка и сохранить доверие. Рассказываем, как говорить без давления, что важно объяснить и когда действительно нужна помощь.
Пионы: виды, уход и когда они цветут после посадки
Пионы – одни из самых эффектных садовых цветов, но ждать их цветения иногда приходится несколько лет. Разбираемся, какие бывают виды, как правильно ухаживать за растением и когда появляются первые бутоны после посадки.
