Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

[пусто]

19.04.2013 21:40:16

35 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Оно конечно наверно вкусно. Но не смогу даже притронуться к мясу, не говоря уже о туше. 28.04.2013 21:18:10, ACTPA

Мне так кабана принес:)
Раздали все по знакомым:) 19.04.2013 22:49:56, ириш-ка

Друзья иногда подкидывают дичь))) Дичь отличается от дом. мяса тем, что нежирная совсем-совсем. И если готовить, предварительно не ужирнив))), сухо получитс. Поэтому готовь как хочешь и что хочешь, но сначала "зажирни": обмажь растопленным сало кусок дичи и нашпигуй кусочками сала. И пару суток, можно чуть меньше, в холодильнике пусть постоит. 19.04.2013 22:48:25, Belka67

Мясо косули похоже по вкусу на молодую телятину,я режу мелко и тушу ,потом овощи добавляю. 19.04.2013 22:11:58, Му-му-ля

ой, нет, не представляю... не могу я есть дичь - никакую, даже кролик казалось бы домашний, но не могу :( 28.04.2013 14:15:12, kukuzya

у меня папа 19.04.2013 21:50:51, ~Черныш~

Не муж, папа охотник с детства. 19.04.2013 21:50:36, lissachka

Мой - бывший охотник. 19.04.2013 21:50:30, ЛюбимицаКлаппа

ниже спросила-что с мясом косули делать? 19.04.2013 21:52:25, Вока

Смотря какая косуля, если молодая - что угодно можно делать. Если не совсем - котлеты, можно в фарш еще свинину добавить. Или шулюм, или тушить. 19.04.2013 21:55:54, ЛюбимицаКлаппа

а фиг знает какая косуля, знаю только, что вчера точно живая бывая.
А шулюм-это что? 19.04.2013 21:57:25, Вока

[пусто] 19.04.2013 21:49:09

))))))))))))))))! 19.04.2013 22:19:14, Its4udo

вопрос скорее женский-как готовить свежепойманную косулю. надеюсь мне хоть уже просто кусок мяса привезут, а то не дай бог еще как-то обрабатывать придется... 19.04.2013 21:51:45, Вока

[пусто] 19.04.2013 22:23:08

афигеть!
сдам завтра утром все родителям, пусть дачным собакам скормят! вымачивать, а потом 3 часа тушить!

Или пусть сам готовит!

Спасибо! 19.04.2013 22:30:11, Вока

[пусто] 19.04.2013 22:32:03

ужОс! значится так-либо сам готовит и ест, либо собакам! 19.04.2013 22:35:04, Вока

Не надо собакам! Это ж диетично, антиаллергично и весьма полезно. Если не передумаешь выкидывать (собакам везёт!) - отдай мне! Приеду, заберу, куды скажешь!!! Пост еще 2 недели, но это неважно. Оля, одумайся! 20.04.2013 00:14:36, Belka67

Зато сколько удовольствия получил - собственноручно убить живое беззащитное существо! А труп собакам, тоже в радость! Хорошее хобби!

Извини, я не удержалась. Ты тут ни при чём, разумеется. Это в адрес охотника. 19.04.2013 22:55:14, Одна такая рыжая

дык это не он ) он друзей в Калинград на охоту отправлял, встречал-добычу получит)
некогда ему пока на охоту ездить) 19.04.2013 23:06:27, Вока

Я, кстати, почему-то и не думала, что Альберт сам это делал. 19.04.2013 23:13:09, Одна такая рыжая

все дикое мясо обычно тушат. 19.04.2013 22:01:26, alferova

[пусто] 19.04.2013 22:01:15

точно! так и скажу-ты принес, ты и готовь! 19.04.2013 22:24:34, Вока

ага я так своему и сказала,когда он был рыбаком.Ему отного раза хватило отрезать у рыбм голову у живой,что бы перестать рыбачить)) 19.04.2013 22:32:54, mala77

)))) 19.04.2013 22:35:21, Вока

у меня охотник. только, к счастью, попадает в цель редко))) 19.04.2013 21:47:02, sweethome

что с косулей делать? как готовить? 19.04.2013 21:50:39, Вока

так мне мой дичи, кроме болотной утки, никогда не приносил - лично не сталкивалась. но он говорит, что мясо должно быть вкуснее, чем говядина, но более жёсткое. тушить. 19.04.2013 21:52:56, sweethome

Тушить, котлеты, ток жирку добавить. 19.04.2013 21:52:21, lissachka

а зачем жирку? без него никак? невкусно будет? 19.04.2013 21:54:52, Вока

мясо более жёсткое и сухое, они ж ведут более активный образ жизни, чем домашняя живность)))) 19.04.2013 21:56:54, sweethome

У них мясо сухое, поэтому когда крутите на котлеты надо свиного сала несоленого добавлять, вкуснее и сочнее будут. Мы пару лет назад всю зиму лосем питались, рч вкусный, тушить мне долго лень, а вот котлетки полюбились. 19.04.2013 21:56:32, lissachka

ясно. спасибо 19.04.2013 21:58:29, Вока

Вернуться в конференцию

[пусто]

Загруженные изображения