Луковые чипсы

Терпеть не могу лук. Ни в каком виде. В теремке попробовала гречку с луковыми чипсами. Как же вкусно! Девчонки, кто-нибудь умеет эти чипсы готовить? Посмотрела поиском - все только кольца в панировке. Нашла один рецепт - тоже кольца, но в большом кол-ве жира. Вроде должно получиться, но вопрос - а успеет лук внутри прожариться быстрее, чем сгореть? (даже если тонко нарезать)Т вообще как его так пожарить, что бы он хрустящим был?