Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

про блинное тесто

Как думаете, если сделать тесто для блинов, не дрожжевое, сразу много, и не использовать его сразу, сколько оно проживет в холодильнике без потери качества блинов? Не хочу каждый день разводить эту "бодягу"(да-да, я знаю, что это очень быстро, но не хочу)), и сразу много печь не хочу)

14.03.2013 10:55:12, Арлекина

5 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Мне лично не нравится долгостоящее - оно к вечеру делается густым, приходится разбавлять, а это уже и по яйцам, и по сахару-соли разница. Да и сам блин получается жёстче. 14.03.2013 12:26:41, Antre

Понятно, спасибо! 14.03.2013 16:35:53, Арлекина

думаю, что пару дней запросто, но там от качества муки многое зависит 14.03.2013 12:21:00, tvonaka

на ночь или на день спокойно оставляла. А некоторая выпечка например поповеры как раз и рекомендуется из такого "постоявшего" блинного теста. Дольше не держала. 14.03.2013 11:10:42, Fine de Claire

ле кордон блю и для блинов рекомендует на ночь оставлять. 14.03.2013 12:48:45, tvonaka

Вернуться в конференцию

про блинное тесто

Загруженные изображения