собираюсь обставлять новую кухню, думаю насчет техники.
1. хочу поставить индукционную панель, действительно это супер-вещь, как пишут)?
2. место естественно хочется сэкономить, что скажете насчет микроволновки с функцией гриля, конвекции - все это может заменить полноценную духовку? пеку не часто, раз в неделю примерно. рыбу, мясо, курицу, овощи, запеканки, шарлотки делаю. ничего сложного. сейчас это делаю в электрической духовке, отдельно стоит микроволновка, в ней только грею, как-то не приспособилась в ней готовить.
3. если духовка с таймером, отсрочкой запуска и прочими наворотами, то может и мультиварка не нужна? я ей пользуюсь в основном из-за указанных функций, не нужно постоянно быть рядом - сама включится, сама выключится...
помогите, пожалуйста, посоветуйте и похвалите свою технику, что хорошо, что нет.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Кухонная техника
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Индукция - да. Только берите 2 конфорки с индукцией (ближе к краю) и 2 без. Иначе на посуду разоритесь. От индукции покрытие сковород быстро прогарает.
27.02.2013 14:15:41, Лизик
индукция - ДА
СВЧ+духовка - НЕТ (была Миеле и ломалась постоянно) и еще самое страшное для меня, то, что после того как что-то запекали нужно МЫТЬ печь полностью, т.к. как только включаешь СВЧ все прикипает намертво
отдельностоящая духовка - ДА
СВЧ - ДА
для меня лично мультиварка - ДА 19.02.2013 20:58:37, Lun
СВЧ+духовка - НЕТ (была Миеле и ломалась постоянно) и еще самое страшное для меня, то, что после того как что-то запекали нужно МЫТЬ печь полностью, т.к. как только включаешь СВЧ все прикипает намертво
отдельностоящая духовка - ДА
СВЧ - ДА
для меня лично мультиварка - ДА 19.02.2013 20:58:37, Lun
индукционную панель. действительно супер-вещь. основной кайф (кроме скорости) что к ней ничего не пригорает!
духовку подняли на уровень...ээээ пояса-рук :)
сверху свч поставили
очень не советовали нам совмещать свч с духовкой. свч часто ломается. а все модели что мы смотрели - ну очень маленький объем духовки.
у нас раньше канди трио была (те тоже духовка небольшая), я знаю о чем говорю. 18.02.2013 20:07:48, ОООльга
2. Мой опыт. При проектировании кухни у нас не влезала посудомойка, решили отказаться от духовки. Была микроволновка со всякими функциями и аэрогриль. Потом еще мультиварка добавилась, потом мультиварка-скороварка. В итоге, этим летом все же опять перепланировали кухню и засунули духовку. Основная причина - дети подросли, кушают больше, объемы увеличились, аэрогриль и мульти уже не покрывают их потребности - ту же пиццу они съедают на целый противень. Замучалась я по три порции отдельно готовить.
Но функционально мне всего хватало - каши\выпечка в одной мульте, мясо/суп в другой, микроволоновка только для разогрева и попкорна, в гриле запекаю мясо/курицу/рыбу, пироги пеку. По занимаемому месту, правда, экономии никакой.
3. Духовка мультиварку не заменяет никак. 18.02.2013 16:55:08, Sampo
В итоге:
в микроволновке только разогреваем, функцией пароварки не пользуемся и разу. А! Еще делаем попкорн и чипсы :)
в мультиварке варим каши (только). Но у нас самая простая.
в скороварке - мясо, рыбу, бобовые
в хлебопечке печем хлеб + замешиваем тесто для пиццы, пирожков, пельменей
Мой вывод: духовка - важнее всего! вообще-то главное - варочная панель.... Но без хорошей духовки очень грустно...
в духовке всё печем.
Ну уж если выбирать.... в первую очередь отказалась бы от мультиварки (простой для каш), во-вторую...от микроволновки (для разогрева).... остальное - не отдам :)
А вообще - ничего не отдам, для меня так всё удобно обустроено :) Но у нас вопрос экономии места не стоит.
И всё-таки духовка важнее мультиварки... В мультиварке разве можно испечь большое количество пирожков, кексиков и т.д... Это же объем и простор :) А пару горячих бутербродов можно и отдельно на сковороде на плите приготовить :) 18.02.2013 13:49:49, АНtИЛОП_А
Про горячие бутерброды - я их в духовке делаю, там есть режим "гриль" кажется, когда верх включается, так вот на максимуме за 2 минуты бутер готов :)
19.02.2013 16:28:07, fotiniko
а вот интересно, мультиварку-скороварку можно использовать как просто мультиварку?
18.02.2013 14:11:38, Планетка
а какой фирмы у вас мультиварка-скороварка? и почему тогда в ней не варите каши)?
18.02.2013 15:10:59, Планетка
Да, у меня мультя-скороварка. 18.02.2013 17:01:48, BluzFrog
с мультиваркой это очень легко и удобно)) я раньше тоже не варила, только в мульте начала))
18.02.2013 21:10:27, Планетка
супы я как-то тоже не очень заценила, кроме горохового, его только в мульте варю)
и кстати иногда жалею, что мультиварка всего одна. иногда запах не успевает выветриться (от того же горохового супа, мяса или овощей), и если кашу сразу сварить, то есть запах. мои не чувствуют, а я не могу прямо.
так что в идеале одна для каш, сладкой выпечки, а другая для мяса-овощей. 18.02.2013 15:48:41, Планетка
и кстати иногда жалею, что мультиварка всего одна. иногда запах не успевает выветриться (от того же горохового супа, мяса или овощей), и если кашу сразу сварить, то есть запах. мои не чувствуют, а я не могу прямо.
так что в идеале одна для каш, сладкой выпечки, а другая для мяса-овощей. 18.02.2013 15:48:41, Планетка
У меня такая духовка + свч. Все работает два года нормально. Духовка маленькая (высота 45), но мне хватает.
18.02.2013 16:51:13, SillyBilly
В таких печках нет совмещения функций СВЧ и духовки. А вот в Вирпуле есть. Т.е. все готовится в 2-3 раза быстрее.
18.02.2013 14:04:09, litana
да я в первую очередь об этом и подумала, но вот на маркете посмотрела отзывы на такие духовки - у многих свч отказывает почти сразу :( При их высокой стоимости таких проблем не хотелось бы. А вчера наткнулась на печь свч самсунг кажется с функциями гриля, конвекции, еще чего-то там, вроде и не так дорого и все есть... Пока в поисках.
18.02.2013 13:13:06, Планетка
2. Можно, у меня Бош с грилем и конвекцией. В смешанном режиме всё готовится в 1,5 раза быстрее. Духовки отдельно нет, пеку часто.
3. Не знаю, духовки нет, пользуюсь мультиваркой. 18.02.2013 11:06:43, BluzFrog
Я много лет обхожусь СВЧ с функцией конвекции+гриль+"тарелка Хрустящаая корочка"
Ни разу за 16 лет не пожалела о том, что нет духовки. даже дрожжевые пирожки пекла раньше.
У меня объем еще 27 литров. При большем объеме больше влезет. 18.02.2013 11:15:12, litana
Ни разу за 16 лет не пожалела о том, что нет духовки. даже дрожжевые пирожки пекла раньше.
У меня объем еще 27 литров. При большем объеме больше влезет. 18.02.2013 11:15:12, litana
класс, а у вас какой фирмы?
и еще я вот не пойму, у меня стойкая уверенность, что в микроволновку нельзя ставить металлическую посуду, решетки, противни, ну у моей так написано в инструкции. так как же использовать одновременно гриль и свч, например? в какой посуде? 18.02.2013 13:09:23, Планетка
и еще я вот не пойму, у меня стойкая уверенность, что в микроволновку нельзя ставить металлическую посуду, решетки, противни, ну у моей так написано в инструкции. так как же использовать одновременно гриль и свч, например? в какой посуде? 18.02.2013 13:09:23, Планетка
У меня Вирпул. Он еще чем хорош, что дверца открывается вниз.
Там и решетки есть, и специальная сковородка с тефлоновым покрытием - это для хрустящей корочки, называется Крисп.
Мясо, овощи делаю в стеклянной посуде или в пакетах для запекания.
Пироги не дрожжевые - в силиконовых формах или на "Криспе". Слоеные пирожки - на криспе. Дрожжевые пирожки на решетке и бумаге (силиконе) но без СВЧ.
Пиццу, горячие бутеры, на круглой решетке с использованием СВЧ.
Мне кажется, что вот это как раз Whirlpool JT 369 WH 18.02.2013 14:02:55, litana
Там и решетки есть, и специальная сковородка с тефлоновым покрытием - это для хрустящей корочки, называется Крисп.
Мясо, овощи делаю в стеклянной посуде или в пакетах для запекания.
Пироги не дрожжевые - в силиконовых формах или на "Криспе". Слоеные пирожки - на криспе. Дрожжевые пирожки на решетке и бумаге (силиконе) но без СВЧ.
Пиццу, горячие бутеры, на круглой решетке с использованием СВЧ.
Мне кажется, что вот это как раз Whirlpool JT 369 WH 18.02.2013 14:02:55, litana
в моей старой тоже так было, но я так понимаю когда подставка внутри, микроволны включать нельзя, только гриль, а вот пишут же люди, что можно как-то одновременно и гриль и свч, значит подставку не вставлять?
я запекать привыкла в металлических формах, в стекле никогда не пробовала. 18.02.2013 13:29:48, Планетка
я запекать привыкла в металлических формах, в стекле никогда не пробовала. 18.02.2013 13:29:48, Планетка
Про посуду - меня это только радует)) Посуда хорошая куплена как-то по случаю, она подойдет, стоит, ждет новоселья)) Старую выкину наконец.
а ваш бош не программируется на отсрочку старта?
Значит все же в духовке (которая у вас микроволновка) не приготовишь того, что в мульте? 18.02.2013 11:14:04, Планетка
а ваш бош не программируется на отсрочку старта?
Значит все же в духовке (которая у вас микроволновка) не приготовишь того, что в мульте? 18.02.2013 11:14:04, Планетка
Читайте также
Ваше резюме — ключ к желанной вакансии
Хотите получить работу мечты и справедливую оплату за свой труд?
Наша новая статья — ваш всеобъемлющий путеводитель! Мы подробно расскажем, как составить резюме, которое действительно "работает" и открывает двери к желанным вакансиям, превращая ваш опыт в мощный аргумент.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
