Прошу прощения у всех, кого напугала описторхозом. Торжественно обещаю больше в такие вопросы не вмешиваться.
ЗЫ. от горбуши описторхозом заразиться нельзя.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
И еще в догонку.
Морские рыбы описторхозом не болеют (там свои паразиты, но они не такие страшные).
Многие виды пресноводных рыб так же не страдают от него, хотя и в них бывают всякие менее опасные гады.
Все (!!!) паразиты погибают при замораживании - в течении определенного времени и в зависимости от Т - большинству хватает несколько суток при Т -18С, так что любую покупную мороженную морскую рыбу можно не боятся, а вот опистрхоз так можно вывести только при Т заметно ниже Т бытовых и большинства торговых морозилок, при -18С он остается опасным довольно много времени.
Горбушу японцы традиционно считают нечистой рыбой и суси с ней делают только или с подкопченой или с подсоленой - а не с сырой. 09.04.2002 12:48:38, Димитрий
Морские рыбы описторхозом не болеют (там свои паразиты, но они не такие страшные).
Многие виды пресноводных рыб так же не страдают от него, хотя и в них бывают всякие менее опасные гады.
Все (!!!) паразиты погибают при замораживании - в течении определенного времени и в зависимости от Т - большинству хватает несколько суток при Т -18С, так что любую покупную мороженную морскую рыбу можно не боятся, а вот опистрхоз так можно вывести только при Т заметно ниже Т бытовых и большинства торговых морозилок, при -18С он остается опасным довольно много времени.
Горбушу японцы традиционно считают нечистой рыбой и суси с ней делают только или с подкопченой или с подсоленой - а не с сырой. 09.04.2002 12:48:38, Димитрий
Спасибо за информацию :-))))
Буду и дальше есть горбушу :-))) У нас ее много продают, раньше даже с икрой была, теперь потрошат.... :-))))) 07.04.2002 19:24:24, ТанГо
А мне очень интересно было про этот, как его, ну да не выговорю все равно, узнать:)
А вот морскую рыбу сырую, типа лосося и yellow tail, можно есть без опаски бяку типа этой подхватить? Любопытствую:))) Ребенок частенько просит, не даю, а сама ем:)))) На всякий случай не даю, а может напрасно?:))) 08.04.2002 06:37:35, olgaT
А вот морскую рыбу сырую, типа лосося и yellow tail, можно есть без опаски бяку типа этой подхватить? Любопытствую:))) Ребенок частенько просит, не даю, а сама ем:)))) На всякий случай не даю, а может напрасно?:))) 08.04.2002 06:37:35, olgaT
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
