Были на пасху на юге Франции. Плюнула на диету и устроила праздник живота..
Очень понравился закусочный кекс.
Кекс соленый:(на пр. 6 человек)
250 г муки
чуть соды
4 яйца
1с. л. оливкого или др. масла
1с. л. белого вина
200г зеленых оливок
200г ветчины
150 г сыра твердого
соль, перец
Все перемешать (ветчину и сыр порезать кусочками естественно), всю массу в форму для кекса, смазанную жиром, выпекать примерно 45 мин.
Мне больше нравится вариант (вместо ветчины положить тунец из консервов, и сыр не класть вообще. Ещё вместо оливок можно капры положить. Короче, на этой базе можно много чего придумать. Подают на закуску с соусом из иогурта и специи.
Вот ещё 1 простой рецепт
Запеканка картофельная с лососем
1,5 кг картофеля
600г семги
1/2 л. сливок
25 ж масла
соль, перец
картошку порезать тонкими кусочками. Выложить в форму для запеканки (смазанную жиром), слои картошки и слои порезанной рыбы чередовать
сливки разогреть, залить запеканку. И в духовку. примерно на 1 час.
Я кладу половину свежей рыбы, половину копченой, получается вкуснее.
Можно добавить в сливки тертого сыра и 1 яйцо. Да! Не забыть посолить картошку.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
