. Маковую начинку использовала уже готовую от Парфэ. Рецептик под фото напишу чуть позже.P.S.: А с маком получится Московская плюшка?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Как я люблю мак!
Вот и решила побаловать и себя, и своих домашних творожным пирогом на тонкой песочной основе с макком и штрейзелем с орехами. Вот что вышло
. Маковую начинку использовала уже готовую от Парфэ. Рецептик под фото напишу чуть позже.
P.S.: А с маком получится Московская плюшка?
05.02.2013 15:23:15, Ольга -пепа , как говорит моя дочь
. Маковую начинку использовала уже готовую от Парфэ. Рецептик под фото напишу чуть позже.P.S.: А с маком получится Московская плюшка?
20 комментариев
Я и сама к маку неравнодушна. :) 06.02.2013 13:17:38, Antre
Я, правда, вместо воды везде молоко добавила, хотя в мак можно было и не добавлять, я думаю.
А на упаковке с маком обнаружила рецепт пирога - перевертыша к этому: там сначала на дно высыпается большая часть крошки, потом творожный слой, потом мак, а затем оставшаяся крошка раскатывается в тесто и выкладывается сверху полосочками. Но в том рецепте они и в тесто, и в мак яйцо добавляют. Вот разживусь еще такой пачкой, попробую.
Кстати, если еще рецепты с маком нужны, то у меня вот посмотрите рулет
[ссылка-1] 06.02.2013 15:48:05, Olechka
Красавчик! А я с круасаном- так себе:)
06.02.2013 16:34:20, танита из маккафе
А маковые массы бывают разные.
Мак варится в воде или молоке, измельчается. Добавляется масло, и др составляющие рецепта и варится ещё 10-15 мин. + взбитый белок
500г мака, 250 -300гсахара,50г масла, цедра апельсина или лимона(30г),изюм(50г) или орехи(50г) можно и то и другое вместе, 2 белка.
Вот я ещё делала такую маковую начинку
там ссылка на рецепт есть
05.02.2013 22:40:21, abri
плюшка московская вообще просто с сахаром... но почему нет?? тоже люблю мак :-)) 05.02.2013 16:12:56, Tanita Tararam
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
