Главная > Конференции > Кулинария

Конференция "Кулинария""Кулинария"

Раздел: Продукты

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

А сазан костлявый? (семейство карповых)

А сазан костлявый? (семейство карповых), по идее вроде да?)

*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

04.02.2013 10:19:42, Веснушка и В.

18 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

А какие проблемы? Почистили, поперёк спины надрезы сделали, лимоном сбрызнули+соль и в кипящее масло. Этих костей потом и не найдёшь. 04.02.2013 21:39:04, Antre

сазаны (ну, по-крайней мере те, что мне попадались) как раз малокостные. И у них практически нет мелких костей, большинство - толстые, удобно выбирать.. 04.02.2013 10:42:21, Оль

Уже полчаса в муках выбора рыбы!!!!!! %)) 04.02.2013 11:21:30, Веснушка и В.

даааа, проблема :) На вкус и цвет, как говорится..., но сазана у меня ребенок ест, а он к рыбе, мягко говоря, ровно дышит. 04.02.2013 11:25:52, Оль

)) У меня всегда так. Я "весы" и постоянно в выборе. 04.02.2013 12:10:46, Веснушка и В.

Ну как карп. Самый костлявый, по-моему, толстолобик. Сазан еще терпимо. 04.02.2013 10:22:47, Ягуар

Спасибо, значит не пойдет. 04.02.2013 10:24:00, Веснушка и В.

Надо костлявого? Тогда толстолобика:)) 04.02.2013 10:37:41, Ягуар

)) Нет, надо минимум костей, я так поняла что он довольно таки костлявый. 04.02.2013 11:20:54, Веснушка и В.

Минимум костей - эт филе забавино. Ну и осетровые само собой. Там костей немного и хрящеватые они. Карп, сазан - нормально костей. Также как в горбуше. По мне - так в любой рыбе костей до хрена. И в этом ее главный недостаток. Если Вы интересуетесь рыбой для детского стола, то либо филе либо еще палтус считается малокостным. Он же и вкусный кстати. 04.02.2013 11:38:55, Ягуар

Да палтус вкусный! Филе как-то поднадоело ,все время его и беру). Попробуем дорадо или сибас. 04.02.2013 12:02:49, Веснушка и В.

если крупный толстолобик (а мелкий его и не вылавливают), то и кости большие - и нет проблем их вытащить))
Уж с подлещиком не сравнить) 04.02.2013 10:45:20, Zабава Путятишна

Наташа, а карась тушкой - он костлявый? 04.02.2013 13:28:43, КалиНа*

конечно 04.02.2013 19:46:16, Zабава Путятишна

конечно. но можно давать только мясо с брюхо - с ребер оно легко снимается. это в спинке и хвосте много мелких 04.02.2013 18:04:22, ALora

Да? А я какой ела тогда? Лет 20 назад? Вроде не мелкий... Но костееееей... Размером он был больше карпа. Больше большого карпа... И много тоненьких мелких косточек... 04.02.2013 11:24:24, Ягуар

Это был маленький. У нас родственники в прошлом году 80-тикилограммового поймали. Вот тот был большой. 04.02.2013 22:10:29, SillyBilly

ну, это на вкус и цвет))
Стакан же может быть на половину пуст, а может быть на половину полным))) 04.02.2013 12:51:03, Zабава Путятишна

Вернуться в конференцию