1 cтакан муки, ¾ граненого стак сахара, ¾ стак изюма (или других фруктов), 130 гр слив масла, 3 яйца, 1/8 ч.л. соды, соль, 1 ст.л. коньяка, сах пудра для посыпки.
Растертое до состояния сметаны масло растереть с сахаром, затем, взбивая массу миксером на небольших оборотах, постепенно добавлять яйца, соль и коньяк. Через несколько минут взбивания (1-2 минуты), добавить изюм (я его вымытый обваливаю в муке немного, чтобы воды лишней не было) и муку с содой и быстро замесить тесто. Разлить по формам. Выпекать на небольшом огне (150-160 градусов где-то) до готовности (я обычно иду на запах плюс еще пару минут для верности).
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- из блогов
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Что такое токсичная искренность и почему она ранит сильнее, чем кажется
Иногда "честность" звучит как укол – особенно если её не просили. Разбираемся, что такое токсичная искренность, почему она ранит, как реагировать в моменте и что делать, если вы сами склонны говорить слишком прямо.
Домашнее мороженое и фруктовый лёд: простые рецепты и идеи
Домашнее мороженое и фруктовый лёд – это простой способ порадовать семью вкусным и освежающим десертом без лишних добавок. Разбираем, как приготовить их без мороженицы, какие ингредиенты выбрать и как добиться нежной текстуры.
