Девочки, подскажите, пожалуйста!!!
Вот знаю, есть такие булочки, когда тесто надо определенным образом свернуть, потом посередине разрезать и слегка вывернуть, и они потом при выпечке такие красивые получаются))
Где можно посмотреть сам процесс приготовления?
Заранее спасибо!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А вообще с тестом что угодно можно изобразить, всякие разные косички, плетенки... 27.01.2013 10:30:36, АНtИЛОП_А
Еще можно сделать рулет, его на кусочки по 5-6 см, сверху надрез и края внизу соединить.
26.01.2013 22:49:51, Tortillka
А можно этот рулет нарезать не поперек, а вдоль на две части. А потом получившиеся "ленты" переплести как веревочки между собой и соединить в калач. Очень красиво!
27.01.2013 10:32:50, АНtИЛОП_А
[ссылка-1] 26.01.2013 21:42:46, Tanita Tararam
А моя бабушка как-то не так делала. Булочка получалась круглая и внутри вывернутая (как пупочек). Что за способ, не знаю.
26.01.2013 21:59:44, Акелла
надо попробовать разрез посередине сделать... 26.01.2013 23:01:18, AnneL
Читайте также
Мама, я хочу учиться на режиссёра. История, в которой узнает себя почти каждый родитель
Стоит ли вмешиваться в выбор профессии ребёнка или лучше дать ему полную свободу? Разбираем, где проходит граница между поддержкой и давлением, когда важна "прикладная" специальность, а когда – интерес и самореализация, и как помочь подростку сделать осознанный выбор без конфликтов.
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
