Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

свиная лопатка

с кожей и небольной косточкой.. вот что б с ней замутить? Запекать всяко-разно- как то надоело.Может чего ещё придумать можно?

26.01.2013 12:06:36, Бандерилья

4 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Обрезать мясо от кости, порезать и потушить с черносливом часа 1,5. Лука можно головки 2 порезать к мясу, он после такого долгого тушения не чувствуется совсем. Ну очень вкусно получается!)) А кость на борщ или суп какой) 28.01.2013 14:21:29, Буся и Бусинка

ИМХО, лопатка - лучшая часть свинины. Сделать - все абсолютно, что делают из свинины.Например, потушить с овощами, пусть рагу будет. Или жаркое, как Галя советует, шикарное получится.
Ну, про котлеты и тефтели и так ясно. 26.01.2013 21:49:41, ЕЕ

не ем свинину, поэтому могу ошибиться - говяжья лопатка великолепна для супа или просто отварить и с хреном/горчицей 26.01.2013 16:17:50, ALora

на фарш или на жаркое,если не запекать,больше ничего голову не приходит 26.01.2013 15:43:26, Галя и

Вернуться в конференцию

свиная лопатка

Загруженные изображения