В выходные были у знакомых, угощались рыбным пирогом. Готовым, из серии татарские пироги. Я не поняла, там картошка что ли пластинками нарезанная. Короче, была пьяна, ничё не помню(с).
Теперь хочу пирог с рыбой:)). Есть треска от Забавы и сёмга кусок охлаждённый. Посоветуйте что-нибудь вкусное в виде пирога. Вечером хочу испечь.
Помимо всего прочего у меня два вопроса: сёмгу в начинку сырую лучше? А треску как-то термообработать? И вместе их туда не комильфо?:))
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
семгу или форель порезать кусочками 2*2 см и замариновать на 30 минут в лимонном соке, потом смешать с отварным рисом, укропом и добавить немножко жирных сливок - это все начинка, ее кладу в звездное слоеное тесто - любое дрожжевое или бездрожжевое, в духовку на 1800 примерно на 30-40 минут, примерно такой рецепт у Юлии Высоцкой, моей
семье нравится 23.01.2013 11:40:49, mouse1977
семье нравится 23.01.2013 11:40:49, mouse1977
с сырым очень вкусно, побольше его. и еще лавровый лист и посолить-поперчить.
23.01.2013 14:15:55, ALora
Треска в принципе хороша будет, только я бы в дрожжевое масла слив добавила, в а слоеное не стоит 23.01.2013 10:49:18, tЮлька
Треска, имхо, суховата для пирогов. Семгу сырую- самое оно. Картошку- пластинками, можно чуть отварить, лук тоненько нарезать, рыбу, укроп при желании, перец-соль, я еще пластинки сливочного масла бросаю.
23.01.2013 10:27:58, Tortillka
Читайте также
Гид по уходу за автомобилем для современной женщины
Узнайте, как легко ухаживать за машиной: от ежедневных проверок до замены расходников. Будьте уверены и в безопасности на дороге!
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
