Хочется испечь бисквит, чтобы был воздушным, а не плотным. Научите как)
Спасибо)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Тесто делаю так:
Желтки(6 шт) отделить от белков. Белки взбить с половиной стакана сахара в крепкую пену. Желтки взбить с другой половиной стакана сахара. Добавить в желтки половину белков. Миксером перемешивать очень аккуратно, как бы слой за слоем. Всыпать стакан муки. Потом добавить вторую половину белков.
Долго взбивать не надо, бисквитное тесто этого не любит. 31.12.2012 01:16:16, Аленкаа
30.12.2012 17:29:39, Ольга -пепа , как говорит моя дочь
Читайте также
Подросток и курение – как предотвратить проблему и что делать родителям
Подростковый возраст – время экспериментов, и иногда среди них оказывается курение. Почему дети пробуют сигареты или вейпы, как вовремя заметить проблему и что делать родителям без скандалов и давления? Разбираемся, как предотвратить курение и помочь подростку отказаться от вредной привычки.
Мина замедленного действия: как родовые травмы влияют на развитие и здоровье детей
Современные исследования показывают рост хронических заболеваний у детей. Многие проблемы формируются еще в младенчестве, но первые тревожные сигналы можно заметить вовремя. Мы расскажем, на что родителям стоит обратить внимание, чтобы помочь ребенку.
