Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

А научите меня делать рыбный пирог

Достала филе рыбное из морозилки. Хочу сделать пирог. И не умею...:)

24.12.2012 13:13:07, Мрука

8 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Мой фирменный, проще простого. 1 пласт готового слоеного дрожжевого теста, раскатываете чуть больше формы для запекания, чтобы можно было сделать бортики. Тесто выкладываете в смазанную маслом форму. Сверху кладете филе рыбы (предварительно порезанного на куски и чуть обжаренного), на рыбу пережаренный полукольцами лук (1-2 головки). Заливаете яично-молочной смесью (3 яйца+1/3 стакана молока). В духовку на 200 градусов, минут на 25-30.
Получается очень сочный пирог. Мои домашние его обожают) 24.12.2012 14:45:17, Буся и Бусинка

Что за рыба у вас? 24.12.2012 13:29:18, Sloe

филе трески 24.12.2012 13:30:24, Мрука

Используйте готовое тесто слоено-дрожжевое. Первый слой начинки - вареный рис, потом лук сырой, потом - треска кусочками. Каждый слой солите-перчите. НЕ забудьте проколоть пирог.Пеките при 190. 24.12.2012 13:43:18, Sloe

я бы еще пару лавровых листиков положила 24.12.2012 14:03:37, ALora

а рис прямо до готовности отваривать? 24.12.2012 13:45:19, Мрука

Ну его проще отварить до готовности) 24.12.2012 13:54:26, Sloe

огромное спасибо! 24.12.2012 14:19:40, Мрука

Вернуться в конференцию

Читайте также

Новый год

С Новым 2026 годом!

Кухни народов

Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева

Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.

А научите меня делать рыбный пирог

Загруженные изображения