Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Выпечка

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

и я про штоллен, заразная штука

В доме есть открытые виски грандс. Подойдет для вымачивания изюма? Жалко открывать бутылку рому:(

15.12.2012 10:25:51, Kno

7 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

я изюм всегда только кипятком ошпариваю/промываю. Ром - это не обязательный компонент. Но я пеку не "творожный", а "дрожжевой" штоллен, может, в "творожном" все по-другому... 15.12.2012 23:43:22, Хомяк Абрикосовый

О, Томсик, я тебя сегодня вспоминала с благодарностью. Ездила в гости со штолленом, чувствовала себя звездой: некоторые из присутствующих ждали с прошлого года :))) А в этом году я в часть "изделий" еще марципан добавила. И рому в него :) И изюм в нем мочила, да :) 16.12.2012 00:30:43, Olechka

:-) Ну вот никогда алкоголь туда не добавляла, чесслово! Во-первых, в рецепте сказано "изюм промыть" :-), а не "замачивать в алкоголе", а во-вторых - я уже 10 лет как алкоголь в готовке не применяю... :-) 16.12.2012 02:02:33, Хомяк Абрикосовый

Про ром в марципан я в немецком источнике вычитала, а ромовый изюм у меня муж обожает, я почти всегда замачиваю. 16.12.2012 21:51:23, Olechka

а мы алкоголизированные еду-напитки вот уже 10 лет не употребляем... т.е.,мы с сыном их употребляем , но только НЕ дома, потому что готовлю я все без добавления алкоголя :-) 17.12.2012 01:03:42, Хомяк Абрикосовый

я не замачивалав роме, я пекла вот по этому рецепту [ссылка-1] аромат стоит на всю квартиру, но пробовать будем на НГ 15.12.2012 15:51:31, Anett_X

Я не пожалела, открыла вчера ром. Мне, правда, много печь. Когда-то пекла кекс с виски, получился такой брутальный мужской десерт) 15.12.2012 10:59:20, ДвеЗебры

Вернуться в конференцию

и я про штоллен, заразная штука

Загруженные изображения