Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Категория яиц

Подскажите пожалуйста, когда в рецепте пишут (например) 3 яйца, имеются ввиду яйца отборной категории? Если да, то при наличии в холодильнике 1й категории мне вместо 3х взять 4?

06.12.2012 08:42:19, Порядочная стерва

13 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

спасибо! поняла. 06.12.2012 10:21:42, Порядочная стерва

да какая разница (С) :-)
*я серьезно* 06.12.2012 10:05:12, Tanita Tararam

иногда перебор - это не есть гуд 06.12.2012 11:00:16, abri

когда "не гуд" тогда пишут в граммах. может я давно не видела яиц 1С :-) 06.12.2012 11:21:24, Tanita Tararam

а я часто вижу. А когда есть мелкокалиберные всегда покупаю ;) Вот цесарочьи ооочень редко встречаются ... 06.12.2012 11:33:01, abri

а почему ты покупаешь мелкокалиберные? у нас как то крупные в почете.... даже не знаю почему.
цесарочьи- это как? 06.12.2012 11:54:25, Tanita Tararam

забыла ответить про мелкие. Просто нравятся они мне, яичница глазунья привлекательнее ,больше влазит на сковородку,ну как пример ;) И да, они от молодых курочек. Когда у нас были свои куры и индюшки, то я привыкла к таким размерам. Только гусиные яйца у нас были большими, но вкусный у них только желток, белок у них странный,водянистый . 06.12.2012 12:12:04, abri

про молодых курочек- поняла :-) 06.12.2012 12:28:37, Tanita Tararam

цесарка - это птица, яйца у неё мельче куриныхи и более острый кончик, в очень плотной скорлупе , можно россыпью носить ;))

4 яйца цесарки ,перепелиные и куриное яйцо

06.12.2012 12:07:55, abri

Я тоже крупные уважаю. Уж если яйцо - то ЯЙЦО :) 06.12.2012 11:59:53, АНtИЛОП_А

ну отборное на мой взгляд прилично больше того же С1 06.12.2012 10:22:10, Порядочная стерва

А во что клать-то? В выпечку? От них хуже не бывает :) Можно молока, например, тогда поменьше налить... 06.12.2012 09:42:24, АНtИЛОП_А

Нет, 4 вместо 3 это много. Рецепты расчитаны как раз на средний вес яйца - 50 гр.

http://skolko-vesit.ru/yajco.htm

06.12.2012 09:14:22, Ольга.Екатеринбург

Вернуться в конференцию

Категория яиц

Загруженные изображения