Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Регулярно вижу во фруктовых палатках

Регулярно вижу во фруктовых палатках каштаны. А что с ними делают? И вообще, они вкусные?

*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

10.11.2012 23:32:35, Kuzyavaya

16 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

я делала в этом году первый раз несколько вариантов, больше всего понравились каштаны с тыквой , тимьяном оливковым маслом и луком, типа тушеных, предварительно запекала их в духовке, потом чистила и тушила с тыквой в глубокой сковороде. Думаю финал в духовке был бы еще лучше. 11.11.2012 21:42:29, Ren@ta

про вкус вам уже объяснили. если у вас газовая плита, то удобно жарить каштаны на большом рассекателе, предварительно надрезав крестом. 11.11.2012 18:25:55, ALora

Сейчас, навреное, глупость спрошу: разрезать уже очищенные от кожуры или кожуру надрезать? 11.11.2012 18:46:00, Kuzyavaya

кожуру надрезать, только уже не помню на "попе" или на "голове" каштана, да разницы нет наверное 11.11.2012 19:02:20, ALora

"попу" тяжело резать, она твёрдая :) 11.11.2012 20:50:20, Земляничный дождик

Мама надрезает ножиком, и в микроволновку. Она любит, а по мне - так картошка сладкая с ореховым привкусом))) Это на любителя - привезла ей из Парижа кило круууупных, у нас такие не продаются))) 11.11.2012 10:39:23, Лакшми

можно просто надрезать ножиком и запечь в духовке 11.11.2012 08:29:12, Buryak

Я больше всего вареные люблю, но жареные тоже ничего :-) 11.11.2012 01:07:11, Кирен

попробуйте :) по мне - очень сладкая картошка, плотная, "мучнистая"... 11.11.2012 00:00:55, Татуня

карштошка явно дешевле)) Так как их готовить? Варить? Печь? 11.11.2012 00:06:38, Kuzyavaya

я вроде жарила, точно не помню уже :)
а народ как тока не изгаляется :)
[ссылка-1]
[ссылка-2]
[ссылка-3] 11.11.2012 00:26:03, Татуня

Всю свою молодость ела их сырыми. Вареные не люблю. Но они на любителя, конечно 11.11.2012 00:17:28, Katzenzungen

ела в Риме, вкусно. чтобы мне, нехрупкой тете, накушаться понадобилось 5 маленьких штучек.По вкусу напоминает молодой картофель со сладинкой.

Думаю в салаты его здорово будет приспособить... 10.11.2012 23:46:21, Большое Солнце

жарят. Попробовала - не понравились 10.11.2012 23:35:53, Businka

+ 10.11.2012 23:56:29, Сама Скромность

+1 тоже не поняла вкуса 10.11.2012 23:40:42, СЁГА

Вернуться в конференцию

Читайте также

Кухни народов

Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева

Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.

Здоровье детей

Почему движение важно: как гиподинамия влияет на здоровье ребенка

Совремние дети двигаются меньше, чем нужно их растущему организму. В статье разбираем, как нехватка активности отражается на физическом и эмоциональном здоровье

Регулярно вижу во фруктовых палатках

Загруженные изображения