Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Что бы прриготовить из вырезки?
Перепало мне тут несколько свиных вырезок. Что кроме отбивных можно из них слелать? Чтоб не сильно напряжно)
18.10.2012 12:34:59, Nikoletta
6 комментариев
Я тоже на медальоны нарезала, правла около 1см, оливковое масло, посолила, поперчила, на сковородку-гриль, 2-3 мин.с одной стороны и так же с другой - быстро, сочно, вкусно)
18.10.2012 14:42:00, oksanaf7
Я недавно делала так: резала довольно толсто (см. 1,5) Не отбивать!!! Смазать оливковым маслом, посыпать любимыми специями, чуть посолить - и в очень! горячую духовку или под гриль. Жарить минут 7-10,потом перевернуть и положить на каждый кусочек ложку очень жирной сметаны (у меня была валио 42% смешанорй с французской горчицей с зернышками) и еще 5-7 минут.
Можно сделать что -нибудь в китайском стиле, поскольку вырезка очень мягкая и быстро готовится. Для вока самое то: будет мягко и сочно. 18.10.2012 12:45:51, Sloe
Читайте также
Отношения, которые идут в никуда
Как понять, что отношения изжили себя и пора их заканчивать?
