Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Чего бы вкусного из слоеного теста испечь?

Подскажите какой-нибудь пирог, но не сладкий) может чего-нить с рыбой или с сыром... никогда не пекла ничего кроме язычков, теста осталось много, а чего испечь еще не знаю)))

17.10.2012 11:17:45, oksanaf7

22 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Мои любят сулгуни в начинку: натереть на терке+яйцо 17.10.2012 16:48:36, KyZя ( в системе lenaka)

Конвертики с начинкой: пачка творога, столько же сыра (на терке), укроп, 1 яйцо. 17.10.2012 16:06:22, Мама Сени

штрудель с яблоками 17.10.2012 14:09:10, Не овен

пирог.
в начинку яйца, зеленый лук, тертый сыр 17.10.2012 12:44:32, EYa

Открытый пирог. Вариантов начинки море: рыба с луком/ куриное филе с цв. капустой/ грибы с луком/ ветчина с брынзой и зеленым луком... сверху я обычно заливаю яйца, смешанные со сметаной. 17.10.2012 11:58:16, Буся и Бусинка

Вот рыбу бы точно хотела, но с чем? с картошкой или просто яйцо порубить... 17.10.2012 12:02:53, oksanaf7

с луком. рыбу сырую в пирог - пластами. много лука кольцами снизу и сверху, поперчить, посолить и пару лавровых листиков положить. 17.10.2012 13:46:08, ALora

Можно филе поджарить и с вареной картошкой кубиками перемешать или рыбную консерву с вареными яйцами 17.10.2012 12:07:25, Буся и Бусинка

всееее, до вечера не доживу))) 17.10.2012 12:14:54, oksanaf7

да я такая же))) начитаешься рецептов сидя на работе, потом слюни целый день текут)))) 17.10.2012 12:20:36, Буся и Бусинка

да не то слово!
а мне еще с завтрашнего дня поститься, так что только для детей буду печь) 17.10.2012 12:28:06, oksanaf7

Я бы положила вареную (жареную) рыбку + вареные яйца + лук. 17.10.2012 12:14:29, АНtИЛОП_А

Раскатываете прямоугольный пласт теста, посыпаете тертым сыром (лучше не пресным, тильзитер какой-нибудь), добавляете немного чеснока, заворачиваете рулетом и в духовку. Время приготовления зависит от толщины рулета. Можно сверху смазать яйцом, если любите. Конечно, нарезать тонкими ломтями красиво не получится, но порезать ломтями толщиной 5-7 см вполне можно. 17.10.2012 11:53:20, Ззз

Наверное, его надо пилить ножом для хлеба (с зубчиками), тогда аккуратнее должно получиться 17.10.2012 11:56:51, АНtИЛОП_А

Да, так лучше, но все равно тесто сыпется. А еще сыр плавится и стекает вниз. После остывания внутри образуется пустота, что не добавляет красоты и легкости нарезке. Зато быстро, вкусно и можно есть холодным и брать с собой. А еще я сыр уже натертый покупаю. 17.10.2012 12:10:10, Ззз

А в принципе, если сворачивать тесто рулетом, можно и ломтиками сыр на тесте разложить и не мучиться с тёркой :) 17.10.2012 12:12:42, АНtИЛОП_А

ага, спасибо! видимо, буду делать всего понемногу - на пробу) потому как все вкусно) 17.10.2012 11:55:21, oksanaf7

Может сделать пиццу? Мне кажется пицца из слоеного теста - очень даже ничего :) 17.10.2012 11:45:22, АНtИЛОП_А

очень даже.моя дочь из него пиццу делает часто 17.10.2012 12:08:55, Троянда

никогда не пробовала) надо какую-нибудь маленькую на пробу сделать - или вообще порционные 17.10.2012 11:52:49, oksanaf7

Тесто порезать на квадратики. Положить туда творог+чеснок+зелень. Или взять вместо творога сыр. Сделать квадратные конвертики и испечь. Когда-то делала нечто подобное. Было очень вкусно :) 17.10.2012 11:44:14, АНtИЛОП_А

Спасибо! как-раз на вкус всей нашей семьи! 17.10.2012 11:45:18, oksanaf7

Вернуться в конференцию

Чего бы вкусного из слоеного теста испечь?

Загруженные изображения