Стала я тут намедни обладателем хлебопечки Панасоник. Хочу испечь ржаной заварной хлеб, на режиме 07. Но такая большая буханка мне не нужна - ориентируюсь по весу исходных ингридиентов. Если я уменьшу их в два раза, то и время выпечки тоже нужно уменьшить на столько же? Или придется контролировать процесс выпечки и протыкать буханку? Заглядывать вроде нельзя?
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
У буханок белого при различном исходном количестве муки и ,соответственно - весе самой буханки, время выпечки ведь не меняется - всегда или 4 часа на полном, или 1.55 на быстром режиме.
зы. бородинский пеку на 2/3 от рецепта всегда, так что опробовала все вышесказанное эмпирически. 15.10.2012 21:49:56, Лиса Патрикеевна
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Родовые травмы у детей: как сохранить потенциал мозга
Иногда проблемы с обучением или поведением могут иметь неочевидные причины. Расскажем, что влияет на детское здоровье и успеваемость и какие тревожные сигналы важно не пропустить родителям.
