Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Сладкие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Заварной крем
Как бы утилизировать или наоборот сохранить излишки? Выбросить рука не поднимается, может заморозить?
16.09.2012 14:19:14, Businka
12 комментариев
вот что делать с одним кремом - не знаю. 16.09.2012 20:38:30, Tanita Tararam
А что много осталось? просто съесть его на завтрак с какой-нибудь печененкой или с ягодофруктами
16.09.2012 16:19:32, Галя и
наверно если смешать со взбитыми сливками, то получится настоящее мороженное?
16.09.2012 20:37:14, Tanita Tararam
Я бешамель замораживала. При разморозке не изменился совсем. Думаю, заварной крем тоже не особенно изменится.
17.09.2012 14:46:31, Pooh-the-Fox
Не пробовала,у меня остатки заварного крема как-то быстро испаряются,но замораживать пробовала.
16.09.2012 21:27:47, Галя и
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
