такие тонкие по-старинке.
ищу сейчас рецепт, нашла 2 одинковых ...почти! но в один добавляют 1 стакан молока, в другой 2 словые ложки водки :-)
вот как так можно? и какой выбрать :-)???
ГаляИ, а дай плиз свой рецепт еще раз! мне так стыдно, но оказывается я его не записала в нужный файл. прости, если сможешь :-)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Растворить в сосуде 200 г сливочного масла, не кипятить, добавить туда 5 яиц. После перемешивания добавить 300 гр. сахара, 200 г - 300 г муки. Размешать смесь до однородной массы. Тесто готово
Рецепт №2
Смешать, не взбивая, 250 г масла сливочного или маргарина, 200 г сахара, 2 яйца, затем постепенно добавить 500 г муки, 1 пакет ванильного сахара, тертую крошку лимона, 450 г воды. 1/2 чайной ложки соды и хорошо вымешать. Тесто готово
рецепты от инструкции к советской вафельницы 12.09.2012 18:32:30, skakun
у меня такой рецепт от советской вафельницы:
мука: 5 стол. ложек;
яйца: 5шт;
сахар: 3/4 стакана;
маргарин: 200гр;
Растопить и остудить маргарин, хорошо перемешать с сахаром, яйцами и мукой, взбивать до получения густой массы. В те времена делала вафли, получались тоненькие, хрустящие. Сейчас бы заменила маргарин маслом, что-то в последнее время у меня выпечка с маргарином оч. жирная. Везде кладу масло. 13.09.2012 09:18:02, Помадка Сливочная
мука: 5 стол. ложек;
яйца: 5шт;
сахар: 3/4 стакана;
маргарин: 200гр;
Растопить и остудить маргарин, хорошо перемешать с сахаром, яйцами и мукой, взбивать до получения густой массы. В те времена делала вафли, получались тоненькие, хрустящие. Сейчас бы заменила маргарин маслом, что-то в последнее время у меня выпечка с маргарином оч. жирная. Везде кладу масло. 13.09.2012 09:18:02, Помадка Сливочная
прям не знаю, какие делать... то яиц много, то масла... то еще стакан молока впишут... 12.09.2012 23:56:50, Tanita Tararam
Сейчас пометки делаю в рецептах,что понравилось или нет 13.09.2012 00:47:50, abri
Так сейчас же орешницы девайсы отдельные такие продаются. Видела в инете ,что есть модели со съемными внутренностями - орешки, а к ним ещё санты и елки и др. Но у нас в продаже таких нету...
А у меня в старой орешнице не только орешки, а ещё грибочки ,шишки,и толи ракушки есть ;Р а еще отдельно есть белочки и одна большая белка. А плита у меня тоже электро ,только блинами. 16.09.2012 20:04:16, abri
"В плите от печи" - это все-таки не то же самое, что в электрической же духовке... духовку надо закрыть, а ручки-то - плааастиковые! и как прикажешь потом доставать? :-)
Я все мечтаю о том времени, "когда у меня будет свой собственный дом и ОБЯЗАТЕЛьНО комбинированная плита - с хотя бы двумя газовыми конфорочками" :-)
Девайсы такие есть, да... может, куплю, когда внуки появятся :-) 19.09.2012 22:45:09, Хомяк Абрикосовый
Странно что у тебя на блинах не получалось...Наверно, форма действительно неподходящая 22.09.2012 13:25:01, abri
Да скорее всего ГДР-овские блины для советской орешницы были настолько неродными, што... не нагревали ее, как положено :-))))) 22.09.2012 14:45:01, Хомяк Абрикосовый
на 250гр масла +сахар немного грамм 30-50+200гр муки+4 яйца и 8столовых ложек сливок или молока.
12.09.2012 18:19:06, Галя и
а у тебя один рецепт? что-то 8 яиц меня больше смущает, чем водка :-)
спасибо! 12.09.2012 22:40:16, Tanita Tararam
так, тетенька!!! исправь плиз тогда в своем сообщении, а то буду потом искать. значит все что ты написала , только вместо 8- 4 яйца? ну это уже лучше :-)
13.09.2012 16:44:30, Tanita Tararam
спасибо! 12.09.2012 22:40:16, Tanita Tararam
Знаю в хворост спиртное добавляют чтобы тот типа получился хрупким и хрустящим. Но по-моему это больше от толщины теста зависит, сколько в нем масла и др...Я всегда игнорирую, водки в доме не бывает . 12.09.2012 17:22:41, abri
с водкой такая же беда :-) но я собираюсь раздобыть для рубленное теста :-) заодно и в вафли пойдет. 12.09.2012 22:36:55, Tanita Tararam
Одна 40мл, а вторая 20мл. 12.09.2012 22:45:23, abri
:-) ты у мамы лучше спроси, она у тебя все знает! 12.09.2012 16:24:34, Tanita Tararam
0.5 стакана молока и 1 ст.л. водки!
12.09.2012 15:29:21, Димитрий
Что-то прям задумалась над ст.л.:)) Столовый литр? Столовая ложка?
13.09.2012 00:19:45, Мадо (Робкая)
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
