Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

что приготовить из жирной рыбы?

зубатка Забавина сама по себе не пошла. вкусная, но слишком жирная. хочу как-то ее употребить - может на котлеты рыбные, пирог, или нафаршировать что? можно с последующей заморозкой
посоветуйте, плз. с рецептами

01.08.2012 10:15:24, LightBug©

5 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Пирог, а на дно картошечку, ну и лучок. 01.08.2012 19:33:34, Tanja.Can

А если типа ризотто? Рис впитает лишний жир 01.08.2012 19:15:18, Сэби

Ну,отварите рыбу(правда, она очень уменьшится) и можно в пирог или пожарить(в кляре,панировке), или рыбные котлетки сделать,типа как из консервов в собственном соку делали раньше ;0
Наверно, она по жирности как карп. 01.08.2012 15:35:53, abri

А на гриле? Жир по идее должен вытопиться 01.08.2012 14:50:55, ЕЕ

я в мультиварке все готовлю, и это упрощение жизни меня очень радует :) вот в этом месте мне менять ничего не хочется :)
гриля, соответственно, нет. а в мв на пару - жирная. мне кажется если ее вниз положить и на выпечку поставить - будет только хуже. на пару по-крайне мере какая-то часть жира вниз в воду уходит...

может ее смешать с чем-то можно, и на котлеты например? просто я никогда рыбные котлеты сама не готовила (хотя очень их люблю), не представляю вообще, что, как, какая рыба, с чем смешивают.. 01.08.2012 14:57:23, LightBug©

Вернуться в конференцию

что приготовить из жирной рыбы?

Загруженные изображения