Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: -- посиделки

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

2 вопроса.

1. Получатся ли из перемолотой ячневой крупы блины?
2. Кроме блинов, куда использовать кефир?

11.05.2012 22:56:53, Катерина Матвевна

11 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

а еще окрошку;
фарш на беляши-чебуреки им развожу 14.05.2012 13:43:10, lecola

2. делаю тесто 14.05.2012 13:42:54, lecola

Не получились. 12.05.2012 15:09:24, Катерина Матвевна

?? что именно? 15.05.2012 10:02:16, ЕЕ

Кефир- я в манник еще, или курицу в нем мариную 12.05.2012 08:18:41, Tortillka

А я кефир использую как основу для чесночного соуса (вместе со сметаной или сам по себе) 12.05.2012 06:54:32, ЕЕ

в коктейль,берешь оставшиеся замороженные с прошлого года ягоды и прям в блендер их и кефир туда же и мед.и молоть.Знатная вещь 11.05.2012 23:14:22, Галя и

1. Получится.
2. Я кефир (ряженку, йогурт) замораживаю, затем в 2 слоя марли и отвешаваю. Получается творог. 11.05.2012 23:10:24, Antre

Интересно, пасиб, но для чего замораживать? 11.05.2012 23:18:31, Катерина Матвевна

Творог делается как? Кисломолочный продукт нагревается до определённой температуры, остужается и затем подвешивается для стекания сыворотки. Вот именно этот самый момент - "до определённой температуры" я всегда и проворониваю. И у меня выходит резина. :(( А на одном кулинарном сайте мне подсказали замораживать. Видимо происходят подобные процессы. И творог получается очень мягкий, как сыр Филадельфия, а если добавить травки, зелень, чеснок... просто песТня. :) 11.05.2012 23:25:10, Antre

Абалдеть, обязательно попробую. 11.05.2012 23:30:30, Катерина Матвевна

Вернуться в конференцию

2 вопроса.

Загруженные изображения