привет всем, завтра обещают весну и это радует! от капельниц стало легче дышать--еще больше радует. а всё дело в волшебных кулачках!!!
теперь к теме. образовалась 300 гр сметаны 30%. что можно быстро с ней сделать? ей 2 дня. рука не поднимается выкинуть, на кухне стоять долго не могу.
мож булки какие или тесто, что потом заморозить его?--было бы отлично
модераторам--просьба не удалять, вся сижу в Спшном)))а готовить пойду в фартучке из своей закупки))
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
30% прекрасно взбивается
Я с ней делаю блинный торт 12.04.2012 17:05:43, Arcan
вот сковородки только и есть, а опыта нет:) тесто не могу правильно сделать
12.04.2012 17:39:07, Цветик-семицветик
Я с ней делаю блинный торт 12.04.2012 17:05:43, Arcan
Торт блинный?
Да там и делать нечего
Блинов штук 15-18.
Взять желе или варенье погуще и без комочков и кисленькое
Взять сметану и взбивать пока она в объеме не увеличится и не станет воздушной, добавив немного сахара (но это от первоначальной кислоты сметаны зависит и от сладости блинов). И на холодные блины (а то все растечется). Блин - варенье - блин - сметанный крем
Можно обхитрить всех и себя и взять менее жирную сметану добавив желатина, но она будет тяжелее.
Блины конечно лучше потоньше, я люблю на кефире - они более дырчатые, на газировке они слишком дырчатые :) 12.04.2012 17:19:33, Arcan
Да там и делать нечего
Блинов штук 15-18.
Взять желе или варенье погуще и без комочков и кисленькое
Взять сметану и взбивать пока она в объеме не увеличится и не станет воздушной, добавив немного сахара (но это от первоначальной кислоты сметаны зависит и от сладости блинов). И на холодные блины (а то все растечется). Блин - варенье - блин - сметанный крем
Можно обхитрить всех и себя и взять менее жирную сметану добавив желатина, но она будет тяжелее.
Блины конечно лучше потоньше, я люблю на кефире - они более дырчатые, на газировке они слишком дырчатые :) 12.04.2012 17:19:33, Arcan
Это много или мало? Я чтобы просто поесть обычно в два раза больше пеку... И все съедаются :)
12.04.2012 17:47:02, Arcan
у меня 15-20 получается всегда со стандартного замеса из 2 ст жидкости молоко+ архыз сильногазированный
12.04.2012 17:42:27, мама Сёмы
Правда? Думаю это невозможно! Блины - это по-моему самое простое что может быть. :) Там же вообще невозможно что либо испортить :) Может нет хорошей сковороды?
12.04.2012 17:38:14, Arcan
Вот даже рецепт не могу сказать... делаю на глаз лет с 15... Ни разу не выходило ничего неудачного. А что именно в блинах не так?
12.04.2012 17:46:05, Arcan
Спасибо! Испеку блины заранее, подержу ночку в холодильнике, будет то что надо!:))
12.04.2012 17:22:02, Ягуар
у вас так может быть? или рядом будет чтоб сразу наелись и тарелка на ночь?))
12.04.2012 17:23:19, мама Сёмы
У нас дома матриархат. И главная самка - я. А самцов мало и они не имеют права голоса.:))
12.04.2012 17:35:25, Ягуар
Читайте также
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
Магнитные бури летом: как пережить, если снаружи +30, а солнце ещё и бьёт изнутри
Жара сама по себе тяжело переносится организмом, а если к ней добавляется магнитная буря, нагрузка на сердце и сосуды становится ещё выше. Рассказываем, когда в июле 2026 года ожидаются геомагнитные возмущения, кто находится в группе риска и что действительно помогает пережить такие дни без лишнего стресса.
