Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Закуски
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Морковь по-корейски-расскажите, пожалуйста!
Кто как готовит эту закуску? А может, еще какие овощи по-корейски делаете и вам нравится?
17.03.2012 10:16:59, Ири$ка
2 комментария
засыпать солью.
порезать лук полукольцами.
смешать заправку: чеснок, уксус, красный перец, черный перец, душистый перец.
отжать морковку от сока, лучше мужскими руками)))
раскалить в тяжелой сковороде/жаровне растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
бросить в лук морковку, вылить заправку, снять с огня и тщательно перемешать.
закрыть крышкой и после остывания можно есть.
хранить в холодильнике.
про пропорции: я люблю лук-морковка примерно пополам, перец - по вкусу, я люблю много))) 18.03.2012 19:45:39, natmet
Тру морковку на спец.терке и добавляю корейскую заправку для моркови (в красном пакете маринад)- 30 мин. и все готово.Получается как покупная,очень вкусная.
17.03.2012 12:33:54, Badi4ka
Читайте также
Босоногая обувь: что с ней не так и кому она реально подойдёт
Широкий мыс и тонкая подошва: чем хороша босоногая обувь, кому она противопоказана и как перейти на неё без боли.
Ноги летом: уход за кожей стоп, домашний педикюр и как не допустить трещин
Шлёпанцы, босоножки и горячий асфальт – летом стопы работают в жёстком режиме. Рассказываем, как держать ноги в порядке дома и между салонными педикюрами.
