Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Мясо кабана!

Подскажите пожалуйста, как приготовить мясо кабана! Только есть одна проблема духовка не работает, может есть какие рецепты тушения мяса без использования духового шкафа?

25.02.2012 11:06:04, Бану

4 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

если прямо кабан-кабан, то только засолить как сало, я бы не стала его готовить. а соленый очень даже) 29.02.2012 18:05:50, volosiki

очень сильно отличается мясо в зависимости от возраста и пола зверя. уточните у добытчика. если поросенок - мясо нежно розовое - нежнейшее на вкус, совсем без запаха, можно делать что угодно, хоть пожарить, хоть отбивные, вымачивать и мариновать не надо. если свинка - будет пожестче, лучше потушить, можно с овощами или картошкой. если секач - я вообще такое мясо не люблю - запах слишком яркий. я бы его уж точно мариновала и в котлеты наверное, в смеси с другим мясом. 28.02.2012 18:16:18, Dashut

потушить можно с овощами. 28.02.2012 12:13:50, helicia

котлеты. только вымочить хорошенько мясо. 25.02.2012 11:56:07, ~СветлячОК~(экс~Черныш~)

Вернуться в конференцию

Читайте также

Выходные

10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета

Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.

Секреты красоты

Магнитные бури летом: как пережить, если снаружи +30, а солнце ещё и бьёт изнутри

Жара сама по себе тяжело переносится организмом, а если к ней добавляется магнитная буря, нагрузка на сердце и сосуды становится ещё выше. Рассказываем, когда в июле 2026 года ожидаются геомагнитные возмущения, кто находится в группе риска и что действительно помогает пережить такие дни без лишнего стресса.

Мясо кабана!

Загруженные изображения