Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Утилизация бананов
Дома много бананов (не покупали, нам презентовали). Есть их никто толком не ест, коктейли с бананом не котируются, банановых кексов мои уже наелись по самое не хочу. Что с ними делать то? Может есть какой-нибудь пирог типа так популярного сейчас с грушами, а? ну жалко продукт.
19.02.2012 14:38:02, Порядочная стерва
12 комментариев
Ингредиенты
• 1-2 средних банана средней зрелости (совсем размезня не годится, тесто тяжелое будет, и -таки да, я кладу 1.)
• 1/2-2/3 стакана сахара
• 2 яйца
• 2-3 столовых ложки кефира или питьевого йогурта (я и ряженку клала как-то раз)
• 125 гр сливочного масла
• 1,5 стакана муки
• Грецкие орехи, или изюм
• Немного пекарского порошка и ванили
Масло растопить. Сахар взбить с яйцами, добавить молочку, масло, пекарский порошок, постепенно всыпать муку, орехи и ваниль добавить в самом конце.
Тесто по консистенции - как жидкая сметана, густое, но не текучее, а тягучее.
Выпекать 40 минут.
Добавила. - можно делать как пирог, или как кексы. 20.02.2012 11:51:32, Лиса Патрикеевна
Торт бисквит с бананами. От пяти штук избавитесь). Готовится легко , я кладу сахара меньше нормы- получается хорошо. Все знакомые, кому давала рецепт, довольны.
19.02.2012 17:23:36, Летающий домик
а сколько желатина вы берете на 1 литр сметаны? у меня на пакетике с желатином написано, что он на 0,5л жидкости.
22.02.2012 14:15:20, Порядочная стерва
Кладу всегда 20 грамм. Вечером делаю, с утра застывшее все.Но есть могут начать прямо сразу, сразу оно не пропитанное еще (но все равно вкусное). Кладу пленку большую в разъемную форму , иногда просто большой пакет разрезаю под это дело, и на пленку уже выкладываю слои, ломать можно бисквит руками. Там получаются не слои, а скорее художественный беспорядок).
22.02.2012 21:05:39, Летающий домик
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
Почему движение важно: как гиподинамия влияет на здоровье ребенка
Совремние дети двигаются меньше, чем нужно их растущему организму. В статье разбираем, как нехватка активности отражается на физическом и эмоциональном здоровье
