Меню на НГ. Кулинария и еда

у нас была заранее замаринованная свинина, запечённая на решётке в камине на горячее. Салаты совершенно традиционные - оливье, шуба, с курицей, бабушки-дедушки очень консервативны:) -я как-то на НГ приготовила салат с тунцом и ананасами -никто есть не стал:), холодец - обязательно, дед варил. На сладкое - торт. На второй день к вечеру запекали на противне куроруки-куроноги в маринаде. 10.01.2012 21:59:33, Cима Пoлoсатая

:))
А как это - в камине жарить?
А то для меня это актуально. 14.01.2012 12:18:50, ЕЕ

А где десерты? 10.01.2012 11:57:17, Галя и

Попробую добавить...
Посмотри мой вопрос про тирамису, пжлст. 10.01.2012 14:29:28, ЕЕ

ой сколько вопросов :-)
вот про первую часть. 31-ого были пельмени на ужин в 8 часов, а в 12 уже только фрукты, не удалось у тебя выбрать и то и другое :-)
а по последнему вопросу- были и оливье и селедка, но 1ого... т.е. готовить то я все равно готовила, только в НГ ночь мы это и не ели.
Кстати, а вопросы про десерты? эклеров наморозила :-) и сделала тортик по мотивам моего apple-ского пирога (бисквит, карамельные яблоки, баварский крем)
а еще второй раз в жизни сделала грушевый пирог с франжипаном, мне слово просто нравится :-) ну и пирожок ничего! Но это было вообще на 7-ое.
Вот! 10.01.2012 11:19:18, Tanita Tararam

Тогда надо отвечать либо вегетарианское, либо "ничего",ИМХО. :))
в 8 часов - ужин, а вот с курантами, собственно, НГ. Или нет? 10.01.2012 14:28:51, ЕЕ

да вот мне про десерты тоже интересно,правда самолепные десерты у меня начались только с 5-го числа,остальные были чистаааааа Хранцузкие. 10.01.2012 12:00:28, Галя и

В смысле?? Привезены оттуда? 10.01.2012 14:26:35, ЕЕ

Обошлись без горячего, только 3 салата и нарезка разнообразная, икорка, плюс фрукты.. Салаты - один традиционный Цезарь, 2 новых впервые приготовленных(из новых один не особо удачный, второй суперр).
Холодец был, но на след.день. 13.01.2012 00:45:19, Донна Роза

А не поделтесь удачным салатом?
А Цезарь - с чем был? 14.01.2012 12:17:30, ЕЕ

Цезарь не аутентичный был - с курицей)) (курица, салат, черри, пармезан, гренки)
А удачный салат вот этот: [ссылка-1]
Только я его делала слоями, и вкуснее он на 2й день, когда настоится. Тунца надо выбирать тщательно, т.к. в банках у нас обычно беееее продается, лучше либо филе нормальное брать, либо другими консервами заменить (горбуша вполне пойдет). И заправка мужа не впечатлила, но он майонезная душа (заливает им все, в том числе и этот салат....) 14.01.2012 19:48:06, Донна Роза

ага,из хороду Парижууууу,"Где мой миленкий жавет"(с) 10.01.2012 14:39:05, Галя и

Галь, а кто живет-то?
Нам тоже из ПарижУ вино дети (младшие) привезли... 10.01.2012 15:39:54, ЕЕ

да вино из франции любое хорошо,не конечно если это Шато Марго,я правда больше испанское люблю,домашнее десертное,особенно то что похоже на наш "букет Молдавии" 10.01.2012 16:14:55, Галя и

Галь, а на меня в этом году Апулья оказала свое "черное" действие. Я вообще не большой знаток вин. Но после Апульи - не могу наше пить - и все! Правда. Вплоть до того, что потихоньку выливаю - не портить же остальным впечатление. Подруга подарила пару бутылок из Апульи, уж и не знаю, откуда она раздобыла, так ими я и пробавлялась на НГ.

Это я к тому, что даже французское не привело в восторг. Интересно, это фатально, или в итоге примирюсь с действительностью?
А дочь после Апульи не может здешние морепродукты есть.
Что вообще-то странно - мы же с ней далеко не в 1-й раз в Италии были. И вино и гадов морских там потребляли... 10.01.2012 20:20:04, ЕЕ

Меню на НГ

Загруженные изображения