Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
подарен осетр и дальше что?
подарили 2 кг веса. Потрашенный. Лежит сейчас на балконе. Вопрос: что делать? вернее как его приготовить. Только без смеха - ну не готовила я осетра ни разу. Форель - да семгу тоже, другую рыбу, а вот до осетра руки не доходили. Теперь он дошел до меня! Только желательно рецепты, которые опробованы, а не просто скачаны из инета. Уже пошерстила, посмотрела, но отзывов по этим рецептам не нашла :(
29.12.2011 22:21:53, Разноцветье (ака КУЗЬКИНА мать)
7 комментариев
Еще закоптить можно. 30.12.2011 00:55:17, Катерина Матвевна
Лично я люблю просто отварную осетрину,и ещё мне нравится осетрина запеченная в сметане.
29.12.2011 22:57:46, Галя и
Самое вкусное для меня это шашлык из осетра. Суперски. А так для этой рыбы чем меньше излишеств, тем ярче вкус самой рыбы. Можно просто в фольге запечь, но тут как повезет пересушить можно и будет фигня, опыт нужен опять таки. Может быть просто отварить или заливное сделать.
29.12.2011 22:25:14, Tanalis
Читайте также
Тополиный пух: как пережить сезон, защитить дом и избежать проблем со здоровьем
Каждое лето тополиный пух превращает улицы в белое море, а квартиры – в ловушку для пыли и аллергенов. Рассказываем, чем он может быть опасен, почему от него страдают аллергики, как защитить дом от нашествия пушинок и быстро навести порядок без ежедневной генеральной уборки.
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
