Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Про мясо вопрос
Очень хочется жареного мяса пита ромштекса. Купила кусок на рынке совершенно построй говядины, но не вырезка. В чем его "Отмочить", чтобы мягкое было, а то и отбиваю и в вине замачиваю, а все равно жесткое обычно. Наверняка есть какой-то секрет.
29.12.2011 14:34:04, Tutu
3 комментария
В кефире можно попробовать замариновать. Вообще на рынке можно купить телятину, тогда, если его много не насиловать, а правильно обжарить, будет мягкое и сочное мясо
29.12.2011 18:16:23, Tortillka
Читайте также
Как эффективно отбелить тюль и продлить его жизнь
Надоел пожелтевший тюль? Хотите вернуть ему сияющую белизну, но не знаете, с чего начать? В нашей новой статье вы найдете полный гид по отбеливанию тюля в домашних условиях! От проверенных народных методов (зеленка, соль, перекись) до современных кислородных отбеливателей
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
