В наличии, есть 1 тушка утки, на носу ДР сына и он и гости просто желают утки, только я не знаю, что с ней делать, инет предлагает мудреное все.
Дорогие конферяночки накидайте простых рецептиков приготовления данной птицы :)
Заранее благодарна.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Традиционная в пиве, фаршированная блинами с грибами…
Блины выпекаются , режутся соломкой, перемешиваются с жаренными грибами или гречкой, у нас сегодня с грибами… и луком, всё это запихивается в утку, натёртую всякими специями, зашивается в утятницу и туда же любого пива, стандартную бутылку и в духовку под крышкой, максимум на час, потом открыть крышку - дать минут 10 подрумяниться
пока готовиться пахнет так, что можно язык проглотить, очень вкусно…
Вытащить, порезать, съесть…
пиво впитывает лишний жир
получается вкусно
готовим на каждый новый год…
купили три штуки, одну сегодня уже слопаем, даже холодную можно, тоже очень вкусно… 23.12.2011 16:50:01, Tess
утка в пиве вкуснее, чем утка без пива и менее жирная при этом 27.12.2011 15:41:22, Tess
[ссылка-1]
офф. завтра с утра - получу, звони, пересечемся! 23.12.2011 16:48:53, Tanita Tararam
Горы. Прям сколько поместится.
Причем картошка улетает первой, а оставшийся жЫрок можно слить и потом употребить опять же при жарке или запекании картошки. 23.12.2011 14:22:14, Ольга-13
я в рукове делаю, внутрь яблоки...
можно поморочиться немного - с водой - поливать постоянно, потом жирком вытопившимся... но мне в рукове проще - она более сочная получается 23.12.2011 13:37:09, oksanaf7
можно поморочиться немного - с водой - поливать постоянно, потом жирком вытопившимся... но мне в рукове проще - она более сочная получается 23.12.2011 13:37:09, oksanaf7
я лично утку обмазываю - когда чем(соль, перец, чеснок, иногда лимонная цедра, иногда имбирь тертый - ну нравится мне) иногда чуть горчицы с медом) сверху, внутрь антоновку, иногда с гречкой делаю(ее обычно к антоновке в процессе добавляю, потому как вареную)... в рукав и в духовку
23.12.2011 13:43:21, oksanaf7
Читайте также
Тополиный пух: как пережить сезон, защитить дом и избежать проблем со здоровьем
Каждое лето тополиный пух превращает улицы в белое море, а квартиры – в ловушку для пыли и аллергенов. Рассказываем, чем он может быть опасен, почему от него страдают аллергики, как защитить дом от нашествия пушинок и быстро навести порядок без ежедневной генеральной уборки.
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
