Как то решили с мужем на выходные пивка попить, ну я и сварганила "закусон" к пиву. Уложилась за час, но ребрышки мариновала до того еще минут 30. Рецепт сама придумала, исходя из личного опыта запекания мяса и картошки, ничего сверхъестественного.
Свиные ребрышки запеченые с картофелем
Маринуем ребрышки в майонезе и луке с любыми специямии для свинины:
[ссылка-1]]
Чистим картофель, если крупный, режем на 2-3 части, выкладываем на противень, предварительно налив туда немного растительного масла (я кукурузное люблю), с учетом того, что жир с ребрышек еще натечет. Сверху ставим решетку и выкладываем на нее ребрышки, и убираем в духовку на 50 минут, но картофель за это время надо 2-3 раза попереворачивать
[ссылка-2]]
Потом смешиваем 4 стол.ложки соевого соуса, 1 ложку меда, и туда кладем 2 зубчика чеснока, смазываем ребрышки сначала с одной (верхней) стороны, запекаем 5 минут, потом переворачиваем и мажем с другой стороны, еще 5 минут и ребрышки готовы, они получаются мягкие и сочные, просто пальчики оближешь:
[ссылка-3]]
Решетку снимаем, картошку солим, посыпаем специями, перемешиваем и в духовку еще на 5 минут. Блюдо хорошо идет с квашеной капустой и маринованными огурчиками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[ссылка-1]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Как эффективно отбелить тюль и продлить его жизнь
Надоел пожелтевший тюль? Хотите вернуть ему сияющую белизну, но не знаете, с чего начать? В нашей новой статье вы найдете полный гид по отбеливанию тюля в домашних условиях! От проверенных народных методов (зеленка, соль, перекись) до современных кислородных отбеливателей
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
