Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Вопрос к ОООльге.
Я как то читала, что вы делаете торт, с фруктами и вашим замечательным кремом. Если у вас есть время/возможность/желание, поделитесь, пожалуйста, рецептом:)
20.12.2011 06:59:23, Я.
8 комментариев
я выпекала из песочного теста, получалась как бы такая большая корзиночка, с низкими бортиками.
почти доверху наполняла ее своим заварным кремом, а потом сверху от души клала ягоды: малину, клубнику, чернику, ежевику. И все это заливала желе для тортов. 20.12.2011 09:09:10, ОООльга
А, отчитываюсь. Вся семья потолстела. Тк сначала у меня не очень получалось, но постепенно мастерство возрастало. И возросло. Теперь реже пеку.
21.12.2011 00:27:19, 1637
главное залить желе, тогда при разморозке ягоды не разваливаются в кашу, а становятся почти как свежие 20.12.2011 09:14:20, ОООльга
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
