Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Тирамису в бокале.
Дорогие 7яне, нужен коллективный разум чтобы понять как это сделано. В моем любимом ресторане Тирамису подают в бокале, сверху три миндалинки, вкус божественный, но, в прослойке где должно быть печенье лежит крошка. Крошка явно пропитана то ли коньяком, то ли ликером. Я ела классический Тирамису, но этот сразил меня в сердце. Кто делал из крошки, поделитесь рецептом, а кто не делал мыслями как сделать. Спасибо!
09.12.2011 16:00:49, Piligrim
2 комментария
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
