Девочки, почему у меня каждый раз печенье прилипает к бумаге для выпечки? Не возможно отодрать. Разное печенье пробовала делать: простое песочное, с овсянкой... И всегда оно прилепает.
Надо ли бумагу смазывать маслом или посыпать мукой? Зависит ли выпекание от температуры в духовке?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Может, сверху посыпаете сахаром или смазываете чем-то? И это "что-то" просыпается на лист, соответственно, плавится при выпекании и печенье поэтому прилипает?
У меня так случается. 15.11.2011 17:33:49, ЕЕ
я вам лучше дам рецепт по которому делаю печенье к НГ. отлично лепится и вообще все в порядке.
[ссылка-1]
взбивайте хорошо масло с сахаром. если все таки будет плохо вырезаться то чуть-чуть муки добавьте.
удачи. 15.11.2011 16:17:44, Tanita Tararam
Мне вообще песочные не так уж нра и особенно такого типа. Я пожалуй только для "ежика" делаю исключение. И из далекого детства вспоминаются песочные полумесяцы с прослойкой, украшены уж больно интересно они были: сверху - грибки крохотные. 15.11.2011 17:39:17, ЕЕ
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
