Навеяло нижней темой про салаты на праздничный стол. Мой муж обожает Цезарь, это его любимый салат. В ресторане который мы очень уважаем его подают на красивой тарелке слоями: листья салата, сухари, соус курица сверху пармезан и вокруг красиво разложены четвертинки помидоров чери и перепелиных яиц.
А как его подать дома, в салатнике, неужели все смешивать? Салатик же нежнейший и должен съедаться сразу после подачи, как он будет выглядеть ну например через полчаса застолья? У кого есть опыт подачи дома?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Закуски
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Отлично выглядел. Но я окончательно, хм, смешала всё, когда гости уже чуть не в лифте поднимались. 19.10.2011 15:37:47, Баба Нюра
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
