Только реально быстрых и простых, т.к. времени на готовку после прихода домой в 19.00 остается максимум 30-35 минут или меня начинают грызть живьем :)
Все мои рецепты, сводятся к курице во всех видах, рыбе, котлетам, тушеному мясу типа бефстроганофф. на гарнир макароны или картошка. иногда делаю куриный салат типа оливье и типа цезарь :)
Может можно что-то еще придумать? просто ужасно все надоело..
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Еще вспомнила картофельную запеканку: мясо как на бефстроганы, с вечера маринуете со специями и шинкованным луком репчатым. Вечером следующего дня достаете мясо, укладываете на смазанную форму, сверху картофель порезанный как на чипсы. Заливаете сметанной,сливочной смесью. Можно сверху сыром за минут 10 до готовности. Вместо мяса пойдут и грибы. 14.10.2011 11:27:50, Насибкин
Макароны со множеством соусов - очень быстро, вкусно и разнообразно (креветки, курица, фарш, овощи, индейка и тд). Грудки куриные замариновать в соевом соусе, потом на сильном огне обжарить с двух сторон - очень вкусно и сочно. Вот еще вариант очень вкусного и быстрого супа - в кипящюю воду кидаете фрикадельки (их можно сделать заранее и заморозить) и пачку замороженных овощей по вкусу - тут тоже масса вариантов.
14.10.2011 09:43:28, Кикома
из мегабыстрого - это филе либо свинины, либо курицы обжаривается на сильном огне 2 мин. еще морепродукты (но их дети обычно не едят).
а все остальное мы готовим с вечера на след день.
а совсем в аврал готовим в воскресенье на 2-3 и даже 4 дня, а потом питаемся либо чем-то из морозилки своим (голубцы, котлеты и т.п.), либо чем-то быстрым и неполезным (котлеты, сосиски), либо быстрым и дорогим :) отбивные, стейки, креветки. 13.10.2011 19:35:26, ОООльга
опять же спасает иногда мультиварка (я до работы успеваю туда что-нибудь закинуть. к приходу детей из школы - обед) 14.10.2011 20:46:10, ОООльга
свинину замариновать,приходишь и быстро жаришь,то же с говядиной.но только не мариновать ее,очень быстро можно приготовить макароны по-по флотски,балоньезе,опять же грудки куриные,мелко резанные и быстрожаренные
13.10.2011 19:15:58, Галя и
Совсем быстро печень куриная + руккола + орехи кедровые + бальзамический + оливковое. Шляпки шампиньонов со смесью трав с олив.маслом, сыр сверху, духовка на 15 минут. Оладьи луковые тоже быстро с зеленью. "Карпаччо" из свеклы (лучше запечь заранее, но можно и сварить) с брынзой... Мультиварка еще хорошо спасает от незаслуженного растерзания. Как минимум, сразу кинуть туда картошку в шкуре с травками и, пока делается салат, она уже запеклась (около 35-40 минут). Овощи, рыба, курица мелкими кусками тоже за это время успеют приготовиться, пока сервируете холодные закуски. 13.10.2011 17:03:58, Варвара
350 г говяжего фарша, 250 г куриного фарша, 250 г молока, 2 кусочка белого хлеба, белок одного яйца, 50 г фисташек, соль, перец, мускатный орех, сливочное масло - по вкусу." 13.10.2011 22:02:25, Варвара
яичница с луком и помидорами(можно еще сыр добавить). макароны с сыром или просто с оливк. маслом и сухими специями. картошка со сметаной с аджикой зеленой или просто картошка с малосольным огурцом. зачем вы такие сытные продукты используете как гарнир?
хлеб с помидором/салатом и сыром (разогреть в микро) - тоже хватит за глаза на ужин. 13.10.2011 16:01:56, ALora
у меня два мужика в доме :) один в школе непойми что ест, другой на работе - так что без сытного ужина никак..
13.10.2011 16:49:46, Зима*
хлеб с помидором/салатом и сыром (разогреть в микро) - тоже хватит за глаза на ужин. 13.10.2011 16:01:56, ALora
Мясо порционно запеченное
Филе курицы мелко порезать (фарш курицы) - яйцо- майонез-соль-перец-чуть муки - перемешать - ложкой на сковородку выкладывать и жарить как оладьи
Печеночные оладьи
типа макарон по флотски с обжаренным фаршем-луком-соусом 13.10.2011 15:51:40, КалиНа*
Те же овощи можно добавить в рис, вкусно будет.
Типа плов ( кодовое название «рисовая каша с мясами»)) куриная грудка, лук, морковка, рис – все это готовить как плов. Ясен пень, что не оно, но съедобно
Овощное рагу, можно с куриными грудками
Можно куриные отбивные залить сливками, поставить в духовку, через полчаса готово
КаКлет сделать, а потом просто жарить, или перец фаршированный…
Овощи /мясо/рыба в горшочках
Всякие овощные и не очень овощные полуфабрикаты.
Запеканка – картофель-фарш-картофель –сыр.. 13.10.2011 15:04:39, inneri
Я обжариваю на сковородке в оливковом масле, чуть чеснока, лук до прозрачности, туда ветчину прогреться,(можно еще грибы,помидоры свежие или в собственном соку) заливаю сливками, тру сыр, отвариваю спагети, смещиваю, готово!
13.10.2011 15:36:58, Lipusya
- пельменей,
- голубцов,
- котлет,
- вареников,
- пирогов,
- щей-борщей-солянок. 13.10.2011 13:45:36, Antre
+ 1000. А еше тушеного мяса, или просто замаринованного, чтобы бросить на сковороду на 15 мин. Очень выручает плов и каша гречневая с мясом. Это и сами могут погреть.
13.10.2011 18:29:19, Tanja.Can
может воспользоваться полуфабрикатами?
Например варенники :)
А еще, если нет проблем с лишним весом то киши всех видов. 13.10.2011 13:42:53, Arcan
Например варенники :)
А еще, если нет проблем с лишним весом то киши всех видов. 13.10.2011 13:42:53, Arcan
Читайте также
Как поддержать ребенка в период ОГЭ и ЕГЭ: советы преподавателей
Как помочь ребенку-выпускнику справиться с экзаменационным стрессом
Стоматология и беременность: каким мифам не стоит верить
Как защитить зубы во время беременности
