Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
аджика без варки, как?
девочки (мальчики) читала про заготовки, типа аджики, не помню на каком форуме, но в коментариях было, "что я все делаю также, но не закатываю, а ставлю укисать и как только жидкость отделится - все готово" что это было? кто читал?
09.10.2011 16:56:45, нат2
3 комментария
Наверное не настоящая аджика, но вкусно. Томаты - 5 кг, перец красный - 2,5 кг, чеснок и острый перец - по вкусу. Все через мясорубку пропустить, добавить соль по вкусу. Стоит прекрасно в шкафу. Не киснет. Подруга еще на ведро такой смеси добавляет 10 таблеток ацитилсалициловой кислоты, я не делаю этого. Да, надо в ведре подержать неделю, помешать несколько раз, а потом в бутьыли или банки перелить.
10.10.2011 18:01:20, tatuska
большое спасибо за отзыв, но это все-таки не то. Там было именно, что скиснет, ну как квашеные огурцы
10.10.2011 21:06:37, нат2
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
