Решила совершить первую попытку консервирования. Начать хочется с помидоров, лечо.
Рецептов много. Но проблема в том, что я хоть и помогала в молодости маме, но все-таки не очень хорошо представляю как что делать) А мама сейчас далеко, с компьютером не дружит)
Нужны ваши советы) Для начала, что нужно купить для процесса?)
Ну и какие-нить тонкости? Или наоборот, основные принципы) Самое страшное для меня - непосредственно закрутка))
Заранее спасибо)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
3 кг перца,2 кг помидор,1 головка чеснока,1 стак.песку,2-1,5 ст.ложки эсенции,1 стак.растит.масла,2ст.ложки соли. Помидоры через мясорубку,поставить кипятить,затем 1 стак.песка,1 стак.раст.масла,1,5 ст.ложки эсенции,в эту кипящую массу перец резанный,кипятить8-10 мин,затем чеснок рубленный,соль и еще 3 мин,затем в стериализованные банки закрутить.Стоят в шкафу в квартире.
03.10.2011 09:21:17, lapulia1234
а по делу могу только рецепт баклажан дать, если любите. больше я из овощей ничего не заготавливаю 02.10.2011 23:24:00, ОООльга
Ну, у нас пока не закончился, хотя, близится к завершению)) помидоры и перец как раз по хорошей цене сейчас 02.10.2011 23:27:54, Улыбка))
Читайте также
Пионы: виды, уход и когда они цветут после посадки
Пионы – одни из самых эффектных садовых цветов, но ждать их цветения иногда приходится несколько лет. Разбираемся, какие бывают виды, как правильно ухаживать за растением и когда появляются первые бутоны после посадки.
Какие травы и цветы на даче под запретом и чем это грозит
Не все растения на даче безопасны с точки зрения закона. Разбираемся, какие виды шалфея, мяты и других культур запрещены, чем это грозит и как не получить штраф до 300 тысяч рублей.
