Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Сладкие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
мармелад, как готовить?
Кто может поделиться рецептом. Хочу делать печенюшки с мармеладом, с вареньем так вкусно, чтобы тянулось, не получается
02.10.2011 09:26:49, МамаМаруси
1 комментарий
я в прошлом году варила из айвы, но без всякого рецепта. получился густой и ароматный. Просто доооолго выпаривала кусочки очищенной айвы с сахаром (кажется 1 к 1)на оооочень маленьком огне, в толстодонной кастрюле, а её ещё ставила на чугунную сковородку. Часть массы разложила в силиконовые формочки в виде зверюшек и сердечек.
а кожуру и семенные коробочки отваривала в небольшом количестве воды и эту жидкость добавляла в айвово-сахарную массу. Где-то даже фотки красивущщщщие были, если интересно, то найду) 02.10.2011 21:30:38, tvonaka
а кожуру и семенные коробочки отваривала в небольшом количестве воды и эту жидкость добавляла в айвово-сахарную массу. Где-то даже фотки красивущщщщие были, если интересно, то найду) 02.10.2011 21:30:38, tvonaka
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
