Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Рецепт классического борща "с кислинкой"
Дорогие, поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом вкусного борща "с кислинкой". Большущее спасибо!
20.09.2011 12:38:09, Здешняя
10 комментариев
после забрасывания свеклы сразу выжимаю поллимона или добавляю ложку уксуса. + ложку томатной пасты или много свежих помидоров. свеклу я не тушу а запекаю в микро
20.09.2011 13:51:43, ALora
Я перед тушением свеклу натертую или мелко нарезанную мариную с ложкой уксуса
20.09.2011 13:34:44, Tortillka
Когда тушу свеклу,добавляю уксус,сахар,помидор,немного томат-пасты-от этого кислинка.Отдельно морковку с луком жарю.Потом в хороший бульон из говяжьей грудинки кидаю капусту,как закипит-картошку,как почти сварились-морковку,свеклу,лаврушку,перец,укроп можно ветками прямо,можно чеснок подавить.
20.09.2011 13:18:49, Летающий домик
по ссылке рецепт, а кислинку регулирую помидорами, их количеством и качеством
[ссылка-1] 20.09.2011 13:07:35, tvonaka
[ссылка-1] 20.09.2011 13:07:35, tvonaka
Читайте также
Кашель и заложенный нос в конце августа – это не простуда, а амброзия
Насморк в конце августа чаще оказывается не простудой, а реакцией на полынь и амброзию. Разбираем, как понять это самой и чем помочь себе сейчас.
Летом все МОЁжно: выбираем мороженое с чистым составом
Летом хочется порадовать ребенка вкусным десертом. Но родители изучают этикетку в поисках подвоха: растительные жиры, непонятные добавки. Рассказываем, как правильно выбрать мороженое, и вместе с экспертами ВкусВилла разбираемся, на что обращать внимание на этикетке.
