Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Рецепт классического борща "с кислинкой"
Дорогие, поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом вкусного борща "с кислинкой". Большущее спасибо!
20.09.2011 12:38:09, Здешняя
10 комментариев
после забрасывания свеклы сразу выжимаю поллимона или добавляю ложку уксуса. + ложку томатной пасты или много свежих помидоров. свеклу я не тушу а запекаю в микро
20.09.2011 13:51:43, ALora
Я перед тушением свеклу натертую или мелко нарезанную мариную с ложкой уксуса
20.09.2011 13:34:44, Tortillka
Когда тушу свеклу,добавляю уксус,сахар,помидор,немного томат-пасты-от этого кислинка.Отдельно морковку с луком жарю.Потом в хороший бульон из говяжьей грудинки кидаю капусту,как закипит-картошку,как почти сварились-морковку,свеклу,лаврушку,перец,укроп можно ветками прямо,можно чеснок подавить.
20.09.2011 13:18:49, Летающий домик
по ссылке рецепт, а кислинку регулирую помидорами, их количеством и качеством
[ссылка-1] 20.09.2011 13:07:35, tvonaka
[ссылка-1] 20.09.2011 13:07:35, tvonaka
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
