Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Сметана

Есть 1 литр жирной сметаны из деревни. Чтобы с ним сделать? Просто так не съем, а жаль натур продукт.

07.09.2011 01:10:05, Nadia.

18 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Понимаю, что сметана уже утилизирована, но, может, в другой раз пригодится мой совет: Торт медовик промазать сметанным кремом. Там как раз 1 л требуется. 19.09.2011 02:59:58, teo

Поместить в марлю, дать отвиснуть, добавить сахар+ваниль и сделать ватрушки. 07.09.2011 15:51:44, Antre

спасибо
дам виснуть нечему, сметана как камень, жирность, наверное 50%
творог тоже есть 07.09.2011 17:05:37, Nadia.

тирамису и пусть весь мир подождёт) 07.09.2011 11:46:04, tvonaka

ага, давай тирамису делать из сметаны, яичницу - из картошки, а пельмени - из меди и пенополиуретана :) 07.09.2011 13:21:11, AleXXX

не надо грязи! :) 07.09.2011 13:35:47, tvonaka

Я этим летом систематически держу в холодильнике сметанно- чесночный соус. Небольшую баночку, которую пополняю по мере ее опустошения.
Правда, я сметану при этом развожу до полужидкого состояния кефиром :(( 07.09.2011 10:25:34, ЕЕ

А у вас действительно сметана, а не сливки?
моя бабушка, имея двух коров, всегда сливки сметаной называла 07.09.2011 10:18:25, LMila

Цветаевкий пирог = 1,5стакана сметаны. 07.09.2011 09:41:08, abri

Спасибо.
Во всех рецептах в интернете пол-стакана.
Какой у вас рецепт?
Едоков у нас только 2 человека 07.09.2011 18:57:04, Nadia.

0,5ст в тесто + 1ст в заливку.

http://aqira-abri.livejournal.com/19653.html

07.09.2011 19:57:26, abri

Спасибо!
Сделала, очень вкусно!
Еще пол-банки осталось, правда :( 09.09.2011 21:49:02, Nadia.

Вспомнила сейчас как моя подруга обычную шарлотку с яблоками печет, она к обычному рецепту(3яйца,ст сахара, ст муки) ещё добавляет стакан сметаны.Очень много яблок добавляет и заливает таким тестом. Получается довольно мокрая шарлотка, но вкусная.
Ещё из сметаны можно делать соусы к мясу, овощам или макаронным изделиям. 10.09.2011 12:24:09, abri

ну можно десерт какой-н. что-то вроде тирамису. маскарпоне очень похож на жирные сливки, а жирная деревенская сметана от сливок часто бывает не отличима. 07.09.2011 09:38:12, Tina11

Отдать мне! :)) 07.09.2011 03:28:16, iv-vita

А что вы с ней будете делать?
Приезжайте на Горбушку, далеко вам? 07.09.2011 18:57:53, Nadia.

Заморозить может? 07.09.2011 01:12:02, спрошу

Милая Бак, это Вы!) 07.09.2011 09:35:01, tvonaka

Вернуться в конференцию

Читайте также

Кухни народов

Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева

Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.

Здоровье детей

Почему движение важно: как гиподинамия влияет на здоровье ребенка

Совремние дети двигаются меньше, чем нужно их растущему организму. В статье разбираем, как нехватка активности отражается на физическом и эмоциональном здоровье

Сметана

Загруженные изображения