Вот всегда в это время я начинаю судорожно соображать, чтобы еще такого приготовить из помидор.
Вот я готовлю:
1.соус (невареный) "огонек" с хреном и чесноком;
2.фаршированные (либо овощным, либо мясным фаршем);
3.закатываю в банки - мариную;
4.соус (кетчуп, чесночный, лечо и т.д);
5.использую в баклажанных пирамидках
5.ну и салаты ессно (мельничный, капоната и типа греческого)
А что еще интересного можно придумать??? Особенно интересно что бы такого приготовить с использованием помидор, так сказать, "на ужин".
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
И киш бы хорошо, но я киш как раз избегаю. Решила, что песочное тесто мне не показано :(( 01.09.2011 21:52:44, ЕЕ
С детства люблю сырые помидоры обмакивать в сахар. 01.09.2011 22:17:37, abri
Про перцы не знаю , а что там за рецепт ? 02.09.2011 15:46:51, abri
Перцы по ссылке. Там такое фото аппетитное...
А сами перцы тоже замечателько выходят. 03.09.2011 11:44:46, ЕЕ
Спасиб за ссылку про перцы.Хотя у меня какое-то дежавю, где-то я подобное видела раньше... на видео, может у Оливера... 03.09.2011 12:39:46, abri
через мясорубку и заморозить для супов
31.08.2011 18:51:18, Зайчонок
Спасибо Зайчонку за напоминание! Я так делаю тоже.
Храню в обычных п/э пакетах, наливаю с расчетом на то, чтобы, когда их положишь, томат растекался и пакеты становились плоскими. Складываю их стопкой в морозилку. При этом в ней занимается минимум места. Да, я наливаю томат в пакет, завязываю его, потом вкладываю в другой такой же и тоже завязываю - для надежности.
Но!! желательно, чтобы в каждом пакете было количество только на 1 порцию (борща, например). В 1-й раз я заморозила без учета этого. Потом были заморочки - отломать нужный кусок от куска льда не так просто. 01.09.2011 07:18:51, ЕЕ
тыык, я не поняла, объясняйте бестолковой))) Это пакетики прямоуголяные, ну обычные-типа агуши? А закрыть их как что б не вытекло?
Мне оч актуально, помидоров много, а заготовки не идут особо никакие. 31.08.2011 23:30:13, Ren@ta
я замораживаю в пакетики для льда (лучше шарики или кубики), а потом отламываю сколько надо.
01.09.2011 08:58:48, Tat
Храню в обычных п/э пакетах, наливаю с расчетом на то, чтобы, когда их положишь, томат растекался и пакеты становились плоскими. Складываю их стопкой в морозилку. При этом в ней занимается минимум места. Да, я наливаю томат в пакет, завязываю его, потом вкладываю в другой такой же и тоже завязываю - для надежности.
Но!! желательно, чтобы в каждом пакете было количество только на 1 порцию (борща, например). В 1-й раз я заморозила без учета этого. Потом были заморочки - отломать нужный кусок от куска льда не так просто. 01.09.2011 07:18:51, ЕЕ
я разливаю в упаковки из-под детского молока, получается как раз порция на суп или борщ
31.08.2011 22:40:35, Зайчонок
Мне оч актуально, помидоров много, а заготовки не идут особо никакие. 31.08.2011 23:30:13, Ren@ta
да пакеты от агуши, я их не закрываю, а в пакет ставлю и пакет завызываю. В магазине же мороженные овощи в пакетах продаются отнюдь не герметичных, так что я думаю вполне нормально получится
01.09.2011 00:01:56, Зайчонок
Да мы бы с дочкой их уже бы и "усидели" давно - муж не даёт.:)))) Они ему душу, стоя в холодильнике, греют.
Попробуйте запечь помидоры. Все действия такие же как при вялении, только сокращается время. По-моему 1 час при 100 градусах. 02.09.2011 19:19:48, Иногда Летаю...
вчера только такую сделала :) 01.09.2011 00:30:34, Tarina
а у меня еще ведра 4 стоят (и еще пару ведер висят) и моя мама думает, что они (вдвоем с папой) все-таки ЭТО съедят :) - типа "не отдам продукт переводить!" :) 01.09.2011 17:36:08, Tarina
Читайте также
Жизнь на Северных Курилах: Приехала на два года – и осталась навсегда
О жизни в городке на Курилах
Отложенное родительство. Заморозка эмбрионов до востребования - бывает всякое...
Каковы шансы забеременеть при ЭКО?
