Кто делал? Из чего? Какой соус на ваш взгляд к ним особенно хорош?
Мне вот хочется картофельных гноччи со сливочно-чесночным соусом...
Я в 1-й раз собираюсь их делать. Но меня вдохновляет мой 1-й опыт с долмой. Вполне себе на уровне получилась долма. Спасибо тем, кто мне советы дал тогда.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
я сейчас страшное скажу,а мне не нравится,вот не нравится и все,какая-то вываренная картошка.
15.08.2011 22:08:06, Галя и
Я всего 1 раз ела (месяц назад) и мне в общем понра. Галь, а ты сейчас где? В смысле в М-ве или на отдыхе?
15.08.2011 22:14:19, ЕЕ
а ты с какой целью интересуешься :-)) ? правда, я на след неделе наверно свинчу на дачу. но на этой- совершенно свободна, надо только 3 балкона помыть, 2 пары штор подшить... а в остальном- гуляй не хочу :-)
15.08.2011 23:56:42, Tanita Tararam
Ну, нормально! Я же отвечала, а сейчас пролистала - нет ответа.
Тань, я сейчас дома и до конца лета тут буду. А вот в сентябре планирую Москву... Но расписания своего я не видела еще, так что это просто непривязанные к датам намерения.:((
Но все-таки надеюсь, что сможем как-то встретиться. В конце концов мне этого уже неск. лет хочется! 17.08.2011 19:33:36, ЕЕ
Тань, я сейчас дома и до конца лета тут буду. А вот в сентябре планирую Москву... Но расписания своего я не видела еще, так что это просто непривязанные к датам намерения.:((
Но все-таки надеюсь, что сможем как-то встретиться. В конце концов мне этого уже неск. лет хочется! 17.08.2011 19:33:36, ЕЕ
в Москве столииииииице в моей москвеееееееееее,кончился мой сумасшедший отпуск,это просто не отпуск,а какое-то издевательство,все с ног на голову.
Короче все как всегда. 15.08.2011 22:16:35, Галя и
Короче все как всегда. 15.08.2011 22:16:35, Галя и
У Белоники и рецепт чудесный, и соусы. Простите, ссылку дать не могу, оч комп медленно работает в деревне! 15.08.2011 21:52:20, Pooh-the-Fox
Соус к ним мне нравится томатный или сливочный, можно с песто. 15.08.2011 16:50:41, Fine de Claire
gnocchi? - "ньоки" :)
15.08.2011 16:31:17, Rosenstock
Хорошо, пусть ньоки, хотя мне нравится итальянский вариант названия. Вы их готовили?
15.08.2011 17:16:28, ЕЕ
ньоки- именно итальянское произношение.по ссылке нажмите кнопку "послушать".
а соус сливочно-грибной. 16.08.2011 15:16:19, Setanta
А гноччи - какой вариант???
В Яндексе мне среди всего выдало
"Gnocchi di patate alla piemontese" - Ньоки из картофеля с шалфеем.
Т.е. название на итальянском написано как гноччи, а в переводе - ньоки.
И потом, не в этом суть.
Есть опыт в их (ньоки/гноччи) приготовлении? 15.08.2011 17:52:56, ЕЕ
По-итальянски это и читается как "ньокки": GN дает мягкую Н', а диграф ch читается как Ч в английском, в итальянском это как раз напротив, читается как К, в отличие от одиночной С, которая перед I и Е читается как Ч. То есть, если бы ньокки назывались гноччи, то писалось бы это как GHNOCCI. Кстати, известный производитель продукции для малышей CHICCO - это все-таки КИККО, а никакое не ЧИКО, как это любят произносить у нас.
15.08.2011 21:58:21, Pooh-the-Fox
Точно! Но я это сообразила позже. Наверное, я просто бездумно переписала название из книг на русском (Одна - перевод с английского, другая - с итальянского). Могу фото страниц соответствующих переслать в обоснование своего заскока.
15.08.2011 22:10:55, ЕЕ
а соус сливочно-грибной. 16.08.2011 15:16:19, Setanta
я их ела. как к картошке соусы подойдут. выше написали: томат, сливки, зелень - очень гармонируют. На их основе как угодно.
15.08.2011 18:20:34, Rosenstock
В Яндексе мне среди всего выдало
"Gnocchi di patate alla piemontese" - Ньоки из картофеля с шалфеем.
Т.е. название на итальянском написано как гноччи, а в переводе - ньоки.
И потом, не в этом суть.
Есть опыт в их (ньоки/гноччи) приготовлении? 15.08.2011 17:52:56, ЕЕ
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
